徐甯有些将信将疑地用鈎子鈎上一稱,不多不少,正好兩斤四兩,簡直是絕了:“伍師傅,你太厲害了,分毫不差啊。”
伍師傅嘿嘿笑:“吃這碗飯的,時間長了就練出來了。我師父還厲害些,人家說要多少肉,他一刀切下來,準分毫不差。我沒那本事,切下來偶爾還會差那麼幾兩。”
徐甯豎起大拇指:“厲害,太厲害了。”高手總在民間,三百六十行,行行有狀元。
尋序把臉扭向一旁,打量着周圍的攤位,徐甯怕他一個人待得無聊,拿出十塊錢給他:“你自己去逛逛吧,看見想吃的就買點,錢不多,别買多了。”十塊錢當然不夠花,但是徐甯也不敢給多了,這家夥對人民币還沒有概念呢,給他十塊錢,就當是去學習怎麼花錢了。
尋序看了一眼徐甯,徐甯說:“去吧,現在還沒什麼客人,你記得我的攤位就行了,别走遠了。”尋序拿着錢走了。
伍師傅說:“這個後生不愛說話。”
徐甯說:“嗯,他是我朋友,外地來的,性格有些孤僻。”
伍師傅點點頭:“難怪。”
天亮之時,賣菜的将整個市場擠得滿滿堂堂的,大概要過年了,大家把家裡囤積的東西都拿出來賣了。買菜的卻有些姗姗來遲,好半天都看不到一個買主,徐甯心裡有些打鼓,該不會賣不掉吧。
他是個新手,伍師傅都賣出去好幾單了,但是他的肉還沒人問津。伍師傅安慰他說:“别着急,總能賣掉的,等你今天開了張,以後肉就好賣了。好東西總有回頭客的。”
伍師傅還算是個厚道的人,如果不拿注水肉那事說事的話,他看見有人看徐甯的羊肉,便說:“買點這個羊肉去吃,保準你吃了還想吃,不會後悔。你要是信我,就試一試。”
買肉的顯然是個行家,他伸出手指頭在肉上壓了壓,彈性非常好,又掂起看了看,色澤鮮亮,非常好的沒注水的羊肉:“那行,給我切兩斤。”
本來注不注水這回事,除了不是特别明顯的那種,一般人還是分辨不出來的。徐甯這不注水的肉本來是個很好的賣點,但是他不能當着伍師傅的面吆喝,說自己的肉不注水,那不就是暗地裡貶低别人家的肉注水了麼。
好在遇到個識貨的行家,買了兩斤肉去,徐甯的羊肉總算是開張了。萬事開頭難,好像賣出去第一單開始,徐甯的生意就來了,不知道是不是剛剛買肉的那中年人幫自己宣傳了,很快便賣了十多斤肉出去,徐甯松了口氣。
伍師傅笑着說:“賣東西就是這樣,一陣一陣的,你永遠也捉摸不透買東西的人是怎麼想的。”
徐甯賣完一頭羊的時候,伍師傅的羊也賣完了,他每天隻殺一頭,賣完就沒有了。但是今天他沒有馬上收攤走,而是留下來幫徐甯賣羊肉。
伍師傅賣完自己的肉,便開始吆喝了:“羊肉,不注水的羊肉,吃了還想吃的羊肉,買了保準不後悔。”本地人愛吃羊肉,所以賣羊肉的也多,整個市場賣羊肉的不止他們兩家,另外還有好幾家。
徐甯反而覺得有些尴尬,他顧忌着同行的想法,自己的優點不敢說,但是伍師傅卻毫無顧忌地說了出來。
這個時間正是八點多,趕集的高峰時段,伍師傅一吆喝,徐甯的羊肉便流水價一般被消耗完了。伍師傅用帕子擦了擦手:“好了,收拾東西可以回去了。”
尋序這時端着一碗臭豆腐過來了,遞給徐甯:“給你。”方便面他是吃膩了,但是臭豆腐還沒有。
徐甯看着尋序:“吃了早飯了?”
尋序點點頭:“都花光了。”
徐甯笑了起來:“好,我們回家去吧,回去下面條吃。”
伍師傅叫住徐甯:“小徐等等。”
徐甯站住了:“還有事伍師傅?”
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