“你們幾個在院子裡消消食,這幾個碗我來就行了。”杏子笑着收拾碗筷,“久時哥哥也去吧,鍋裡燒了熱水,我很快就好了。”
夏大江家今天飯桌上也有了葷菜,一盤炒豬肝,一盤白菜炖肉,也香的很。
豬頭下水今天來不及了,明天幾個女人一上午就整出來了。
“奶,久時今天給了那麼多肉,怎麼不做一些紅燒肉吃?”夏茂添添嘴角,肉真香。
大奶奶給了他一巴掌:“久時是送了不少,後天就過年了,不得吃些,再腌些起來,吃飯的時候蒸上幾塊,不是香的很,一次吃完了現在去哪買?再說家裡銀子借出了大半,還不知道什麼時候能收回來。”
夏大海笑道:“明年有錢也買不到肉吃,咱們今年是享久時的福了。”
夏甯氏點點頭:“可不是?家裡存了不少臘肉臘雞,隔斷時間蒸上幾塊,也能過過嘴瘾。”
夏久時今天送了15斤左右的肉,一副下水,一個豬頭,兩隻豬腳,确實很多了,可他家12個人,最小的也快11歲了,都是能吃的。
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大奶奶準備腌10斤肉,那些頭頭腳腳夠用了,至于借出去的銀子,兩三年内是不打算收回來了,鄉裡鄉親的,還都是族人,有什麼好說的?
杏子趁天還亮着,炸起肉來。
家裡油不少,前前後後買了一百多斤,廚房就放了好幾斤,杏子把豬油挖到鍋裡,不一會油就化開了,發出濃濃的香味。
炸壇子肉其實不費油,不一會豬肉裡的油就炸出來了,豬肉微黃,這就可以撈出來了,炸好的豬肉整整齊齊擺在兩個壇子裡,回頭再把冷好的豬油倒進壇子裡,這樣的豬肉放一年也不壞,吃一塊拿一塊。
這是久時哥哥教他的,壇子魚也是。
劉皓讓幾個小的背書,平時都是他在教,自他來後,夏久時多了時間看醫書。夏久時來到廚房,默默的拿出十幾斤肉出來,又拿出一些排骨。
這是他和杏子商量好的,今天的四十斤全做了壇子肉,空間放一壇,地窖放一壇,趁機把空間裡的新鮮肉拿出十幾斤來,剛好過年吃。
“油差不多了,久時哥哥,你幫我倒進壇子裡。”杏子轉身把夏久時剛剛拿出來的肉也切成半斤一塊的,曬了一些鹽,放在一個大筐子裡。
兩人把一壇肉和那個大筐子送進了地窖,隻留了兩三斤肉和一大塊排骨放廚櫃裡。
“這兩天得小心點,我記得這個年前好像許多村都來了流民,搶了不少人家的糧食,沈家派了許多護衛看家。”
夏久時心裡一怔:“我明天一早就去跟大伯說,就說馬上過年了,那些流民沒吃的,說不定過來搶。”
“不過應該沒大事,至少汪老二一家幾年後還是好好的。”
“還是不能大意了。”
一晚上夏久時都有點恍恍惚惚,杏子幹脆讓他幫着做起面霜來。
整套的工具都在空間裡,兩人做起來也是很快,到了後半夜,500個瓶子全部做好了收進兩個大筐裡,現在空間地方大,再也不愁放的地方了。
“累死了,手酸的不行。”
“出去歇吧,咱們做了兩個時辰,相當于在外面做了一天了。”杏子甩甩手,她手也酸的不行。
兩人每天的時間都安排的嚴嚴實實,看書學醫繡花做衣服,還有不少的家務活。
隔天早上,練完功夫,夏久時拿起一個大餅就去了大爺爺家,沒讓劉皓跟了,大白天沒什麼事。
夏大江聽久時一說,整個人也不好了:“是啊,明天就過年了,說不定那些人就,不行,等下我就去跟他們說,夏老四家在村頭,要不晚上我安排一些人,分成兩班,去他家堂屋值夜,有事情就敲鑼。”
“這也行,我傍晚再過來看看。”
“好。”
村裡抽了27人,一家一個,夏大江沒要夏久時守夜,他家多出一個補上。
夏久時也不勉強,自家孩子多,再說在夏老四家是能看見去他家的小路,但隻要稍微隐蔽點就發現不了,也就是對他家作用不大。
劉皓杏子有些功夫,但畢竟人小,還有三個小的,夏久時不能不顧。
回到家,三人的弓箭準備好,夏久時還準備了大刀,木棍,院牆外帶着劉皓杏子布了一些簡單的陷井,該準備的都準備了。
他又悄悄的來到地窖,把裡面的東西收了,小心為上。
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