天下書

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雞湯？紅棗？杜芊芊回來并沒有提這件事，因此杜大山和季桂月都有些訝異，想着自家這妹子難怪村裡人緣不錯，做事真的是展樣大方，也不幫了人一把就四處說去。

這邊杜芊芊接了錢，朱南的情緒卻還沒平複下來，用袖子擦着眼睛。

杜大山在一旁道：“南子兄弟還帶來了好幾斤的五花肉，我說就是太客氣了，誰還沒個難處？大家互相幫忙罷了。”

朱南擦眼睛的動作沒停，搖了搖頭，意思是這點肉不算什麼。杜芊芊見朱南這樣子，擔心他平複下來後發窘，便打趣道：“南子哥，你莫非有未蔔先知的本領？”

朱南果然停了擦淚的動作，擡起了頭，不解的看着杜芊芊。

“我下山時候就和櫻子還有阿青說了要做傷心涼粉，你現在這不就是未蔔先知嗎？”

一句話把朱南逗得破涕為笑，裴華也笑盈盈地看着杜芊芊，眼神裡都是感謝，既因為雪中送炭幫了南子母子二人，也因為居功不自傲，為南子解圍免了南子的尴尬。如同借錢那晚一個在廚房裡一個在廚房外，現在分别的桌子對面，都沒有說一個字，但無聲勝有聲，杜芊芊也彎着笑眼同裴華對視了一下，眼神裡寫着“不用客氣”。

杜大山拉着朱南坐下：“我家妹子發話了，她要做涼粉去，你和華子可得吃完了再走。”

“這涼粉容易做得很，耽誤不了南子哥進城。”杜芊芊說着去了廚房。

因為人多，加上也想順便讓張二娘他們一同嘗一嘗，杜芊芊沒有用海碗，而是打算按照一個小盆的量來做，将磨好的綠豆粉與清水按照12的比例攪拌均勻，鍋上燒沸半鍋熱水，将攪拌好的粉漿倒進沸水裡，快速攪拌，這時整鍋粉漿如同透明的藕粉，手不停攪拌，直至粉漿冒大泡泡，這些大泡泡意味着粉漿已經煮熟，為了保證熟透，杜芊芊特意又多煮了一兩分鐘，将煮熟的粉漿倒入準備好的幹淨小盆裡，湃入井水裡不一會兒很快就凝固成型了。

将小盆倒扣，做好的涼粉晶瑩q彈，切成細條狀，接着就是重頭戲，調味。

菜園子裡新鮮的女兒蔥洗了切了蔥花、灑上，剁椒碎、花椒油、胡椒粒兒、醬油、老陳醋，最後一定要淋上紅油辣椒。一碗涼粉就算是大功告成了。

季桂月本來是過來幫忙端涼粉的，此時也嗅着鼻子咽了咽口水，忙不叠催着杜芊芊快點一起把涼粉端進堂屋開吃。

去而複返

長方體的嫩白涼粉就如同一塊塊晶瑩剔透的玉石，上面淋滿了火紅的剁椒粒和辣子油，碧綠的蔥花點綴其上，沖鼻的麻辣味挑逗着味蕾，一時間堂屋裡隻聞筷子聲和衆人“嘶、哈”之聲，辣本來就是痛覺，越痛越上瘾，因此盡管口腔内被麻辣蜇地痛，也不願意放下筷子，直将整碗的粉都吃完才罷。

一碗吃光，幾個人都吸着說吃得過瘾，杜芊芊見衆人嘴唇都辣的有些腫，便指着桌上的面包讓衆人過過口。

南子嗜辣，擺擺手：“妹子，辣得正過瘾，這上面的辣油真香，是什麼？”

“南子哥你倒是會品，那是我特意用地裡新鮮的花椒拿油小火熬的，提香最好了。”

“我回去讓我娘也試試，炒菜放些，我每日能多吃幾碗飯。”一頓涼粉吃完，南子也沒了那拘束感，平日的俏皮話也多了起來。

這邊季桂月吃得略慢些，此時也吃完了，吸溜着揪下一塊面包塞進了嘴裡，“妹子，好吃是好吃，就是辣的耳朵根疼。”

“嫂子，剛剛我和櫻子還有阿青在山上吃了好些野果子，特别是那餘甘果，吃到後來都甜得齁嗓子眼兒，邀了她們來吃涼粉，這會子我讓她們都在櫻子家裡等着呢，能不能請你幫我送些過去，連帶着正生哥他們都嘗嘗鮮。”

“好，你去調佐料，弄好我就給端去。”

廚房的涼粉盆裡會剩下大概三分之二盆，用刀小心地分了一半，想了想若是都将佐料兌好了，若是吃不得那麼辣倒是浪費了，便将整個半份的白嫩晶瑩的涼粉塊兒整個放在海碗裡，佐料用小碗另外配好了，共調了兩小碗調料，讓季桂月将海碗和一個調料碗一齊帶了過去。

安安交給杜大山抱着，季桂月端着一大一小兩個碗就出了門。

看着天也不早了，朱南又道了次謝便起身告辭，臨走之前還叮囑杜芊芊下次去縣裡送貨一定記得去他家坐坐。

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