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第261頁(第1頁)

幹巴菌聽起來名字不怎麼樣,模樣就更不怎麼樣了,首先顔色就不讨喜,深褐帶着些綠,臊眉耷眼地長在數根兒底下,頗有些像一堆半幹的牛糞或者被采菌子的人一腳踩破了的馬蜂窩,這還不算,裡頭還盡是些亂七八糟的草莖和松毛,但隻要下點功夫,将那些草莖和松毛都清理幹淨,撕成蟹腿肉粗細長短的形狀,和青色的辣子一同炒了,入口就能瞬間征服味蕾。

“你姨媽也是為你好,你可别隻管使性子,若是明年考了秀才,你還打量着人家覓不到更好的?過了這個村就沒這個店了。”

這也是李曼娘的實在話,可是李曼聽了就覺得好生刺耳,“這個村誰要誰拿去!姨媽要是真為我好,就别難為我。”

一直喝着粥沒出聲的村長發話了:“你看看你現在什麼樣子?!端起碗吃飯,放下碗罵娘,吃着你姨媽給你的新鮮菌子還堵不住你的嘴。”

“要是沒你姨媽,你和你娘去相看的那幾家,咱們一個都攀不上!”村長見自己閨女仍是嘟着嘴不服氣的樣子,話就又加重了幾分,“你也不想想,嚷着沒相中沒相中,除了這個文博,又有哪個求着你姨媽巴望着你嫁了?”

李曼頓時覺得又羞又惱,臉上迅速一片绯紅,将筷子往碗沿上一擱,眼淚要掉不掉的,站起來就進了自己的屋。

“你勸閨女就勸,怎麼說這麼重的話?”李曼的娘心疼了,有些埋怨。

村長重重歎了口氣,“看看都被你慣成什麼樣兒了!我還不是為了孩子好?姑娘家家,左看右看都不成,一兩次也就罷了,這都幾次了?到最後連姐夫他們家厭煩的日子都有呢!你還真當咱小曼……”

正說着,門外傳來叫喚聲:“小曼她娘,在家不呀?”

聽聲兒是隔壁家二媳婦兒,村長夫妻二人立刻住了口,李曼娘起身去開門。

“我就說今兒沒瞧見你們出去,必定在家呢!這是俺家炒的苕皮子,過年各色炒貨炒了幾樣,這東西肯定不入你的眼,不過可甜,還加了點兒芝麻,香得很。嘗嘗!嘗嘗!”那二嫂子十分熱情,理開了手裡的小布口袋,從裡頭抓了一把往李曼娘手裡塞。

果然炸得金黃,火候拿捏得挺好。苕皮子就是熟紅薯刮成的薄片兒,炸熟後,清甜脆爽,滿口生香,紅薯今秋家家戶戶都收成不錯,半個銅子兒不用,炸了苕皮子就能當零嘴兒吃,解了饞還省了銀子,不用再去鋪子裡頭花錢買去。

就是一樣,做起來費事。必先挑個大好的晴日,将窖裡的紅薯取出來洗淨削皮,堆作一處放入大鐵鍋裡頭蒸熟,紅薯熟後清香四溢,趁着熱将紅薯撿到一個大盆子裡冷卻,挑了扇屋木頭卸下來,支棱起兩把高凳,鋪上一塊洗幹淨的棉布,将搗成泥的紅薯拿菜刀的刀背如同刮膩子一般,将紅薯泥刮到棉布上,這個刮可真是費精神,厚度要均勻、細緻,不然不好晾曬,有漏處更不行了,一炸就散了。

曬幹了用濕毛巾打濕棉布背面,将幹透了的紅薯泥從棉布上小心地撕下來,最後拿剪刀剪成菱形,拿油炸熟,這就是苕皮子了,得花兩三日的功夫才行。

都說揚手不打笑臉人,雖然李曼娘此時心裡正煩悶呢,但這個二嫂子平時就很小心迎奉,處得還可以,又是送年貨來,自然沒有冷臉接客的道理。

“哪兒的話,一個村裡住着,說什麼瞧得上瞧不上的話,太外道了!”李曼娘将那一小袋炸苕皮子收下,看着來人還有話說的樣子,說實話她不太想請進屋去,父女倆鬧着别扭呢,這會子她也沒心思拉瓜家常,但也不好将人堵在門口,腳沒往後退,隻遲疑地虛留了一句,“要不……進來坐坐?”

這二嫂子也不知是聽沒聽出來李曼娘的意思,反正就裝作聽不懂的樣子,擠擠擦擦進了院門,滿臉堆笑,“成啊,小曼妹子也在家呢吧?”

誰比誰傻

邁進門,“哎呦,村長也在屋呢?沒出門啊。”

“來串門兒?我正好有事兒出門,你坐吧。”村長被自家閨女氣得頭疼,出門透透氣去,擡起身走了。

這下子這二嫂子肩膀一松快,她平日裡看到村長是有些發憷的,畢竟縣官不如現管,村長也不太愛說笑。

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