第64頁最新章節，第1頁_九十年代的美食免費全文閱讀

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拿到舊鋼筆冒，沈帥帥按照玉溫教他的，先把鋼筆蓋子裡的那些小零件都拆除，留下一個空的不鏽鋼筆蓋。

再将筆蓋的一頭磨成鋒利的斜口，将這個斜口順着菠蘿眼插進去，輕輕一挑，小孔裡的皮就掉了出來。

第一個菠蘿成功後，沈帥帥興奮得一蹦三尺高，捧着菠蘿到處顯擺。

大家看他的表情都跟看村長家的二傻子似的，充滿了同情與鄙視。

馮石頭的仕途就比較坎坷了，莊慕市幾個大菜市他都找遍了，無眼菠蘿？這邊的人聽都沒聽說過。

午飯時間他也不敢回店裡去吃飯，怕買不到菠蘿玉溫削他，更怕自己的高薪工作還沒開始也就結束了。

他在菜市邊買了一個花卷，坐在馬路牙子上啃着，花卷是昨天隔夜的，又幹又硬，噎得他眼淚花子直往外冒。

一輛舊皮卡停在馮石頭面前，他還以為是擋了别人的路，正要起身讓開，卻聽到一個熟悉的聲音，“三胖？”

馮石頭一擡頭，皮卡裡開車的人是向遠。

向遠最近帶着自己的建築小分隊在這邊幹活，菜市場隔壁要建一個全市最大的商貿廣場，向遠他們就像一顆螺絲釘，在這邊紮根好幾個月了。

從打地基的階段他就在這邊，一直幹到水電、瓦工、油工，就沒有他不會的工種，幹到後期，承包方負責人都懶得過來，有事就直接找向遠，為了方便彙報工作他還專門買了一個大哥大。

馮石頭看着腰間别着大哥大，開上皮卡車的向遠，再想想自己連一個菠蘿都搞不定，悲從中來。

向遠問清楚事情的來龍去脈，讓馮石頭上車，他把車開到菜市場裡最大的一家水果攤前。

馮石頭心如死灰，“這家攤子我上午剛來過，沒有我要的無眼菠蘿賣。”

向遠跳下車，徑直走到正在包裝香蕉的老闆跟前，“老闆，你們這邊有沒有個頭大，果肉甜的菠蘿賣？”

老闆直起身，“個頭大果肉甜的菠蘿...你是說鳳梨吧？”

老闆轉身從貨架上取下一隻鳳梨，個頭确實是比一般菠蘿大了許多，除了個頭大一點，外形幾乎和菠蘿一模一樣。

“這不是有眼嗎？”馮石頭很确定，玉溫說的無眼菠蘿不是這玩意兒。

水果攤老闆從攤子上抽出一把水果刀，咔咔幾下将鳳梨的皮削掉，露出裡面香甜的果肉。

皮削掉以後，連馮石頭也看出來不一樣了。

菠蘿的眼很深，要手動挑出留在小孔裡面的皮，而鳳梨身上幾乎沒有什麼眼，這大概就是傳說中的“無眼”？

無眼、個大、果肉甜，所有的特征都對上了。

馮石頭覺得自己又可以了。

現在離下午上工時間還早，向遠開車把馮石頭送回傣味。

車上，向遠對馮石頭說，“以後遇到事情多想一步，就像這個鳳梨，你得想到玉溫不是本地人，她說的名稱和我們這邊的叫法不一定一樣，這種時候你要是多想到這一步，直接告訴賣水果的這種菠蘿的特征，他們就能找到。”

馮石頭懷裡抱着一個大鳳梨，乖巧地點頭。

他們這一輩人幾乎都是放養長大的，父母很少會和他們說什麼人生道理，向遠比他們成熟得早，懂得也多，像朋友，更像是大哥。

汽車拐進傣味所在的三月街，向遠又叮囑道，“今天買的這個鳳梨價格高，你們用量大，還應該再找找其它供貨渠道，直接批發的話能省下不少成本。”

“這個我懂。”馮石頭趕緊回答，他好歹也在國營飯店幹過采購，壓縮成本這個道理他懂。

向遠點點頭，“我知道你懂，但國營飯店和私人飯館不一樣，說白了，國營飯店花的是公家的錢，有些事睜一隻眼閉一隻眼就過去了，可你們現在是自負盈虧，省下來的每一分錢都是自己的，要更加上心才行，這也是鍛煉你個人能力的時候。”

對向遠的語重心長，馮石頭是會好好聽進心裡去的。

玉溫看到馮石頭買回來的鳳梨後，點了點頭，沒再說什麼，馮石頭心裡懸着的一塊石頭落了地。

直到馮石頭把鳳梨買回來，沈帥帥才将一筐小菠蘿削完，現在早已經是頭暈乏力，眼冒金星。

緊接着，一箱鳳梨又砸到面前，沈帥差點幹到腎衰。

削鳳梨比削菠蘿更難，先把菠蘿蓋切下來，再用刀順着肉和皮的間隙插進去，轉一圈，把果肉整坨分離出來，從外面看還是一個完完整整的菠蘿。

紫米飯先蒸到八分熟，再把切成丁的菠蘿拌到米飯裡，最後灌進中空的菠蘿，蓋上蓋子大火蒸。

果肉和紫米充分混合，紫米中吸飽了果肉的酸甜獨特的風味，而菠蘿也沾染上了紫米的醇糯口感，兩兩相融，酸甜香糯。

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