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“女人在外休息便是了,廚房這種葷腥地方,顧家姐姐還是快出去吧!”
“是啊是啊,沒見過哪個女人會進廚房的……”
“無事,我家不講究這些。”
她用眼神安慰了想過來攔她的青岚,拿起砧闆上的菜刀,挽了個刀花,從竹籃裡撈起一條鲫魚,熟稔的朝下拍了一刀,那魚便暈死過去。
在幾個男人的注視下,顧涼已經快速的刮去魚鱗,取出魚腹清洗幹淨,打上花刀,下好料腌制。
鲫魚肥美,适合做紅燒的。
然後拿起青岚洗好的菌子,将辨認不出的菌子撿了出去,留下看着順眼的,快速切片,跟切好塊的雞肉放在一起。
這個做野生菌炖雞。
看着另一家夫郎遞過來的臘肉,顧涼見上面結了一層鹽晶體,皺了皺眉,又去取了一盆清水來,灑上些鹽,将臘肉放進去淡鹽水裡。
“妻主,這是在做什麼?”青岚見她的動作,有些疑惑。
其他幾個男人也是同樣好奇,臘肉還需用水泡嗎?他們都是直接切了炒。
“這層鹽吃了對身體不好,先用淡鹽水泡足半刻鐘,然後再炒。”
臘肉是高鹽、風幹的食材,這層鹽析吃下去得齁死。
不過這些農戶可能一年到頭也吃不了幾回,便不太在意做法,隻會覺得沾了肉味的鹽都是香的。
但重鹽吃多了總歸是不健康,尤其是對青岚這種大病初愈之人。
她撿了蒜來切好,跟臘肉擺在一起。
蒜薹炒臘肉。
看着她幹脆利落的動作,遊刃有餘,那幾個男人都不好再說什麼。
均是豔羨的看着青岚。
可他們也不敢誇顧涼幾句,怕被聽到,他們自己的妻主可還坐在外面聊天呢。
兩相對比,隻覺得外面那些個真是不體貼。
獵戶挑了幾塊肥瘦相間的送到廚房門外,見到顧涼在那切菜,又是驚訝得不行,“顧家夫郎,你妻主不是個讀書人嗎?你怎麼讓她在這做菜?”
君子遠庖廚,這種事本應是男人家來做的。
青岚颔首,“妻主她是讀書人……”
“那你怎麼還舍得讓她——”
“夫君大病方愈,受不得累,我就這麼一個夫君,自然是要多心疼些。”顧涼淡淡的看了獵戶一眼,那眸中暗含的冷意讓她自覺噤了聲。
把東西放下,便不再多嘴。
顧涼收回視線,拿起獵戶送來的豬排骨,快速切好。
炸排骨。
另外的一整塊五花肉直接焯水。
炒回鍋肉。
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