天下書>直播做飯後爆紅了 之聞 > 第34頁（第1頁）
第34頁（第1頁）
【大藍藍】：三文魚是生的，能直接吃嗎？
【在減肥的嘤嘤】：有些魚肉是新鮮現切的，可以直接吃。不過主播這種生魚片與米飯的搭配，我還是第一次見到。
【在減肥的嘤嘤】：還有……芥末是什麼？
小張正在郁真的直播間内默默窺屏。
他在看到“芥末”兩個字時，眉頭狠狠地跳了一下。
沒想到，主播終究還是對芥末下手了。
小張再次回憶了一遍芥末上頭的味道，身體打了個顫。
直播間内的郁真道：“芥末是一種調味料，微辣微苦。”
“它可以凸顯出壽司的鮮甜，減輕魚肉的生腥味還能殺菌。”
郁真捏好了一排的壽司後，又拿出一個小鍋，将一片三文魚和去了頭與殼的基圍蝦生煎至半熟後放在飯團上。
郁真在魚片和蝦上撒了一點芝士碎，随後拿出噴槍。
噴槍将芝士碎噴至融化，芝士表面出現了焦褐色，郁真收了手。
“壽司做好了。”郁真道，“剩下的魚肉和醋飯可以做魚丼飯。”
郁真将醋飯放在小碗裡，放上切好的生魚片，甜蝦和海膽。
“魚丼飯做好了。”
【鹿以素為天】：壽司和魚丼飯做起來似乎很容易，明天我在家試試。
【棉花雲朵糖】：我還從來沒吃過生魚肉，好吃嗎？
“那我先嘗一片生魚片。”
星際人很少吃生食。
很多觀看郁真直播間的觀衆，還是第一次嘗生魚片。他們在看到郁真要吃魚生時，絕大多數觀衆還有些抵觸。
熟的魚一吃一口腥氣，更别提生的魚了。生魚片能好吃嗎？
在觀衆們的期待與緊張中，郁真用筷子夾起一塊生三文魚片，她稍稍蘸了點醬油，放入口中。
三文魚腩入口時多了一份油脂的香氣，柔軟的魚腹肉咬起來像是果凍。醬油很好地掩蓋了魚肉的腥味，滿口盡是魚肉的鮮甜。
【在減肥的嘤嘤】：太好吃了！蘸了醬油後，魚生味道沒有直接吃時那麼寡淡了。但是主播的醬油，好像是甜的？
“我用的是壽司醬油。”郁真道，“壽司醬油和生抽老抽的釀造時用到的食材和方式都不一樣，所以味道也不一樣。”
“壽司醬油和生抽一樣都可以直接當作蘸料，但是它多了點甜味。”
郁真夾起一塊三文魚壽司，她用三文魚的一面蘸了點醬油。
壽司！
坐在智腦前的小張緊張地伸手，将手指搭在了五感同步模式的開關按鈕上。
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