“這是。“
趙秉文有些疑惑,他以為王府送來的東西會是些要緊物,卻沒想到是個食盒。
畢竟若是說要吃的,什麼沒有呢?
那宮女低着頭走了過來,将食盒放到了桌子上,然後又說,
“是王公子差人送來的。“
“王公子還說讓蘇姑娘注意休息。“
“别累着。“
蘇逢春從那宮女打開食盒的時候便已經開始激動起來,這會兒看見裡面的食物更是難忍。
食盒是用沉木做的,上面還用金粉細細雕刻了一隻靈巧的小松鼠,似乎在松樹下啃食松果。
裡面有兩層,一層高一些,一層略微低一些。
宮女小心翼翼地将兩層在蘇逢春面前排開,
卻見第一層是四個小碟子,上面呈了三份糕點和一份涼拌的小菜。
糕點分量雖然不多,但是勝在精緻。
三樣分别是牛乳糕,豆兒糕還有金庭裹蒸茭粽。
涼拌的小菜也是投蘇逢春所好,是将青梅切成細絲過上油醋拌成的。
蘇逢春喜歡吃青梅這個事兒,也不知道王從钰從哪裡打聽到的。
不過蘇逢春此時可顧不了這麼多,她看着面前的糕點嘴裡的口水是如何都忍不住。
下面一層放着雪泡縮皮飲,這個倒沒什麼隻是尋常飲品。
但是在雪泡縮皮飲的一旁,竟然是一盤霜雪橙花糖藕。
如今這個季節正值仲秋,正是蓮藕成熟的季節。
前幾日蘇逢春還恍惚想起來該吃些藕了,甚至有時候晚上睡覺的時候也念着那一口滋味。
這霜雪梨花糖藕做法并不複雜,并且深受平民百姓的喜愛。
這道糖藕最重要的便在于藕的選材上。
必須要是梨花藕,才能更顯這道菜品的甘甜軟糯。
将梨花藕切成細片,然後在熱水中焯燙一下,這個極講究功夫,若是時間短了藕則偏生,但是若是時間長了藕吃起來就會老一些,沒有那麼爽口。
瀝幹水分以後再将提前準備好的冰糖融化成糖漿,加入蜂蜜。
這時候再将糖漿和梨子一塊兒炖煮了,直到梨子開始軟爛便才算完成。
最後将梨花藕片放到梨糖膏裡焖熟,在取出來晾涼,便可以食用了。
以往吃藕的季節,大師兄總會備一些梨藕片給蘇逢春當作甜口零食。
因此蘇逢春對于這道菜極為喜愛和重視。
吃了這梨藕,便知到了仲秋。
蘇逢春望着盤子裡色澤誘人的梨花藕片,眼眶一紅。
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