“她呀,以前有人給我送信的時候,我知道她嫁給了一個将士,自己在軍營裡當廚娘,四處輾轉,也不知道這些年過得怎麼樣。哎,不說這個了,反正我們這輩子呀,也應該不會再相見了。”
葉大娘說到後頭這句話時,語氣并不沉重,反而是很平靜,她都這麼大歲數了,江南是回不去的,故人見不着,那就見不着吧。
祝陳願一見話不對,趕緊改口道:“那不如大娘你來嘗嘗,今日這道菜味道怎麼樣?”
廚房裡因着好吃的,又出現了歡笑。
今日是宋嘉盈第一次在食店裡待到打烊,她不用上菜,隻需要坐在賬台邊,看人陸陸續續進來。
大多來這裡吃飯,多是旁邊商鋪的店家,男女都有,說話客氣,手裡拿着自己帶過來的瓷碗,用這碗裝着回去,并不在食店裡久留。
正經忙人,哪裡會在這裡吃飯耽誤功夫,也有那過路的人第一次來,直接喊上菜,吃得頭都快埋在碗裡了,吃完後又叫了一份,出去時腿都走不動道,隻光顧扶肚子去了。
來來往往,形形色色的人,對着她來說,還頗有趣味的,就是看幾人忙活的腳打轉,又覺得開家食店不容易,忙起來的時候,哪有閑工夫說嘴。
祝陳願送走了那麼多食客,累得坐在椅子上喘氣,有汗從發絲滲透出來,天氣轉熱以後,這忙活完,就熱得不行,非得灌上一碗冰水才能消渴。
“這天熱得确實快,你要不拿巾子擦擦臉,我給你擰幹,餓了沒?看你晚間吃得不多,不如我們等會兒去吃雞皮麻飲,也好給你解解熱氣。”
宋嘉盈一邊拿手給她扇風,一邊說道。
“行,我手包着不好弄。”
祝陳願走來走去,也有些餓了,點點頭答應,等全部事情都弄完後,兩個人才跟在大家後面出來。
從屋子裡出來,汴河上的風一吹,涼意順着臉直鑽到脖子底下去,倒也不冷,反而很舒服。
兩人手挽着手走在街上,酒樓上的旗子飄揚,各色的燈籠在風中輕微搖擺,打下來的燭光在過路人的衣袍上。
一到夏日的熱意冒頭,街頭巷尾的浮鋪便多了起來,賣啥的都有,巷尾的慣常是一瞎眼老漢支着招牌,在那裡喊道:“賣卦了!時來運轉嘞,看桃花,買莊田嘞。”
隻要他一開口,立馬就有人聞聲而動,跑到那邊求神問蔔。
在地上擺一塊爛布上頭放着點時興物件的,守在那裡的小販大多眼神精明,能說會道,
這些都是幹撲賣的,說得不好聽,就是賭。
也有的人直接頂着盤架,沿街叫賣,不過熱鬧還得從盤旋上升的煙氣中說起。
吃食攤子總是人最多的,賣焦酸餡的邊上,一排的鋪子擺開,煎白腸、灌肺、餘甘子、
糟羊蹄等,一眼望過去全是人,吃的是看不見的,隻有那股味道萦繞在鼻尖。
賣雞皮麻飲的是對姐弟,從邊上村裡來的,一個叫黃大妹,一個是黃小弟,身材瘦削,年紀卻不小了,幹吃食買賣的,手腳都麻利着。
黃大妹做麻飲,黃小弟則烤雞皮,麻飲是用芝麻炒香,加水研磨制漿水,用細絹布過篩,放到鍋子裡煮後加白糖即可。
雞皮取幹淨毛,串上簽子後刷料後放到火上烤,等皮上的油脂滴滴落下後,皮肉慢慢縮緊,這雞皮烤得就差不多了,和麻飲一起端上來。
麻飲得散熱,祝陳願先拿了雞皮,烤得火候正好的雞皮有焦香,表皮卻金黃,湊近了用齒間咬住雞皮,伴随着酥脆感的那種聲響,雞皮的麻和鮮,油脂滋潤下的嫩,全在舌尖彈開。
等嘴裡的味道散開些,她才端起那碗溫的麻飲,喝了一小口,麻飲裡的芝麻味道極濃,經熱鍋翻炒後的香,不是很甜,卻正好解膩。
兩人吃得慢,所以邊上圍得人越來越多,影子都快遮住光了,最後幾口匆匆塞進嘴裡,從人群裡擠出。
出來後互相看着對方淩亂的發髻,宋嘉盈率先笑起來,上前幫她撥動平整,“我們還是早點去買瓷瓶吧,不然我回去的話又得晚了。”
“走吧,你先等我把你的發髻弄好。”
等到逛完幾個鋪子以後,祝陳願手裡才抱了一盒纏枝梅的瓷瓶出來,天色已經很晚了,先送宋嘉盈上馬車,她才走回去的。
沒成想,到家後,堂屋還點着燈,祝陳願心裡疑惑,從門檻上邁步進去,裡頭的說話聲才方歇。
“我們正說呢,你怎麼還不回來,下次别在外頭逛到那麼晚,對了,明日含章他娘過來,我也請了幾人幫忙休整下院子,準備給你那間屋子前種點竹子,花好看是好看,可年年到了夏日就不遮陰,等明日運來看看能不能成活。”
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