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第62頁(第1頁)

每一年他最讨厭的就是生辰宴,爹娘根本顧不上他,一心就撲在那點子鹽上頭,每年都是草草了事,一點意思都沒有。

而今年,有人真誠地給他送禮物,給他想祝詞,茅十八強忍着沒有哭出來,他應該開心。

在外頭吹吹冷風,平複了心情後,他才去叫傳菜的上來。

宴席的菜式大抵都是那些,哪怕宮廷飲宴也是這般。

第一道菜上的就是肉鹹豉,隻不過裡頭的豬肉換成了羊肉,祝陳願昨日剛吃過,沒有興緻動筷子。

下一道是爆肉,她腦中瞬間浮現出做法來,拿熟肉片成脍,用茭白和筍絲一起炒,得用醬油和酒燒之,還要加上花椒和蔥。

祝陳願嘗了口,味道跟她自己做得并不相同,裡頭的肉炒得火候足,熟肉本來就有味道,料要是放得多,就格外得鹹,這肉絲卻鹹淡剛剛好,用來下飯十分不錯。

再送上來的則是雙下駝峰角子,是一般富裕人家專門迎接貴客的才做的,有兩種餡料,一種白皮肉餡,一種白皮素餡。

祝陳願夾了一個,和面的時候往裡頭加入了羊油,角子吃起來格外得筋道,肉餡十分肥美,素餡又格外清爽。

茅府做飯的廚子手藝是真的不錯。

菜是一道道上上來,蓮花肉油餅擺盤好看,白肉胡餅雖然沒有着色,味道吃起來上佳,還有裙仙炙、太平畢羅、假圓魚等,祝陳願都隻是嘗了幾筷子。

直到柰花索粉上來,她的胃口才又上來,柰花就是茉莉花,索粉則是用綠豆粉做的粉條,用茉莉花做粉條湯,祝陳願還沒有試過。

這次正好有現成的,她盛了一小碗,還沒入口茉莉花的味道就直往鼻尖裡頭鑽,本來她覺得花一類的,最好是像做牡丹生菜那般,可索粉一入口,她就改變了想法。

爽滑的索粉裡頭全是濃濃茉莉花香,卻一點都不讓人覺得怪異,反而生出一種它們本來就該合在一起做成菜,互相相輔相成,都不奪占另一邊的味道。

吃完飯後,時辰還早,茅霜降悄悄拉着祝陳願往外走去,出去後,她靠在門前的木欄杆上,直視遠方,聲音聽起有些缥缈,“我今日請你來參加生辰宴,其實還有旁的請求。”

她轉過頭來,目光灼灼地盯着祝陳願,“你能教我做長壽面嗎?旁的小孩過生都會吃家裡阿娘煮的長壽面,可茅十八一次都沒吃過。”

上年過生時他回來很不高興,說為什麼别人家都吃長壽面,隻有他,年年吃的都是這樣的東西。當時她沒好氣地讓他以後别吃,卻也記下了長壽面這個事情。

祝陳願看她绯紅的臉,聽她堅定的語氣,知曉眼前這個看似性格惡劣的小娘子,實則是個刀子嘴、豆腐心的。

“當然可以。”

但她之後就格外後悔,茅霜降是典型的會吃不會做,水放得要麼多,要麼少,一抖還能全都倒下去,直接成面糊。

祝陳願隻能給她放好,讓她慢慢揉,可她手勁跟米師傅一樣大,下死手去揉面,提醒之下,還是改變不了。要不是她說想親力親為,祝陳願都想直接上手拿過來,三兩下替她揉好算了。

一碗面出鍋不容易,茅霜降的衣擺臉頰上全都是面粉,她毫不在意反手擦拭了一把,有些不确定,“這面真的能吃?”

别到最後吃下去還要鬧肚子,她對自己的廚藝心知肚明,光做個面都能鬧出各種啼笑皆非的事情,别指望她能面給做好吃。

祝陳願憋笑,安慰她道:“調料是我放的,面的味道肯定沒問題。”

她半信半疑端着面回到小間裡,裡頭三個小孩坐在那裡頭碰頭看一本畫冊,茅霜降故作咳嗽,吸引來幾人的目光時,她将這碗長壽面放到案幾上。

面上很不自在,一句話匆匆說完。

“今日不是你生辰嗎?過生都得吃長壽面的,你快過去吃。”

茅十八愣住,手裡頭的畫冊直直落到地上,發出哐當的響聲,才将他給震醒。

咬着下嘴唇,很想哭,強忍着跪坐到案幾旁,拿起筷子,裡頭的面不用說也能看得出是他阿姐的手藝。

面粗細都不一緻,歪歪扭扭繞在一起,并不好看。

“長壽面得一根都吃下去,不能吐出來!”

聽到她惡狠狠地聲音,茅十八笑出聲來,夾住面的一頭,往嘴裡塞,面的味道是沒有問題的,但這面……

很實,揉得跟死面一般,如果是擺出來賣的,茅十八隻想說這手藝就别出來丢人現眼了,可這是他阿姐做得,再難吃都得吃完。

但非要說得話,這碗長壽面勝過世上所有的美食,沒有之一。

“阿姐,這面真好吃!”

茅十八一氣吃完一根面條,還喝完了湯底,很真誠的說道,即使胃裡撐得發脹,他也不說,怕下次就沒有人再給他做長壽面吃。

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