天下書

天下書>南朝點心鋪 > 第12頁(第1頁)

第12頁(第1頁)

“音音!你怎麼來了?”手中拿着針線布料的張年年走了出來,見是曲音音她連忙将手中的活計放下,“快進來,這大熱天的,快來喝點水!”

跟着她進了屋子,屋子裡靜悄悄的,“你爹娘呢?”端起已經晾涼的茶水“咕嘟咕嘟”喝下去大半,這才感覺涼爽了一些。

“我爹在房間裡睡着,我娘她早上回娘家了還未回來。”張年年坐在一旁的矮凳上秀氣的眉毛微微皺了起來問:“這麼熱的天你怎麼過來了?你看你衣裳都汗濕了。是有什麼要緊的事嗎?”

曲音音緩了過來笑着說:“沒有什麼要緊的事,我今天去了一趟鋪子,想要做些特别的吃食,是來找你幫忙的。”

“什麼忙?你說?”

當下曲音音便将需要割涼粉草的事跟她說了,張年年一聽馬上起身說道:“你休息一下,我去取些工具”便走到了正屋外旁的小房間裡拿出了需要的東西。

背上背簍拿上彎刀,張年年又戴上了一頂遮陽擋雨的草帽,站在門口說:“音音,我們走吧。”

順手掩上門,二人便一起出發了。

有了幹活老手的幫忙,果然是事半功倍的,曲音音章長這麼大上山下河也不過是玩耍,割草種地的事她是從來沒有做過,方才拿着彎刀割草差點劃到自己的小腿,吓得一身冷汗後便在一旁看着張年年動作了。

“音音,這些紫花草真的能吃嗎?”張年年背着一大筐的涼粉草和曲音音往回走。

聽她問起曲音音肯定的點點頭說:“可以的,我以前偶然間看到有樹上記載過食用的方法。”

張年年還是覺得有些不可思議,這種草到處都是怎麼從來沒有人用它做過什麼吃的東西呢,但是看了看走在旁邊一臉自信的好友她覺得音音說的肯定是真的,她沒有讀過書,但是人們都說書中又黃金屋,讀了書就能有出息的。

回到家中,曲氏夫婦二人見女兒帶回來這麼一大筐的紫花草,頗覺訝異便問了句,得到回答說是用來做吃食的時候也是感到不可思議,但是曲音音告訴他們等她做好他們便知道了。

将涼粉草清洗幹淨後下鍋加水開始熬煮,曲母在竈台下燒火,她有點好奇,不知道這個草能做成什麼美味。

熬煮到葉子軟爛以後将杆子和葉子撈出放在一旁鋪了紗布的銅盆裡,另一邊,将鍋中的草汁舀起來倒進鋪了紗布的大盆中,曲音音打算把它們都過濾一遍,這樣做出來的涼粉會更加清透。

将手中的活交給娘親來做,曲音音将銅盆裡加入水,紗布将草杆和葉子包裹起來開始揉搓,這一步是為了将涼粉草上剩餘的汁液揉搓出來。弄得差不多後又将兩種汁液全都倒進鍋中開始熬煮,取出一些很細的玉米粉調成粘稠的糊狀,倒進鍋中增加涼粉的粘稠度。

曲母在竈下燒火,曲音音站在鍋旁拿着一隻大鐵勺不停地攪拌着鍋中的涼粉汁以防汁水粘鍋。

小火慢熬中汁水漸漸濃稠起來,等到汁水起泡開始上漲,便是已經熬煮成功了。

取來家中最大的銅盆,将冰粉汁打了進去,翠綠的汁水散發出些微的香氣,是涼粉草的味道。

“好了!”與娘親二人合力将銅盆擡起放到條案上,曲音音拍了拍手掌笑了起來。

“音音,這就好了嗎?可以吃了?”曲母有些納悶,看着不大香是什麼美味啊!

曲音音搖搖頭說:“還沒有完全好呢娘,要等它涼透了才能吃。”說着她往窗戶外看了看,忙了大半天太陽都下山了。她又道:“娘,我去鎮子上買一些蘋果和梨回來。”說着便要往外走,曲母忙道:“哎,等一下。”她指了指天色說:“天就快黑了,你一個女兒家不要出門了,我叫你爹去買幾斤回來。”

說着,便跑到房間裡将曲長霖給叫了出來,打發他去買東西了。

晚上的時候,曲音音看涼粉已經完全涼透了,用勺子拍打涼粉像是果凍一般顫動起來,碧綠晶瑩沒有絲毫雜質。

用刀切了一小塊放進涼開水中,将它們劃成大小不一的小塊,拿出蘋果和梨各切了一些,又将熬好的紅糖水舀了一勺淋在上面。兩碗翠綠爽口的冰粉就做好了。

“爹,娘你們嘗嘗看。”照舊坐在院子裡乘涼,曲音音端着兩碗涼粉走了過去。

“這叫什麼?”曲父問道,将碗湊到鼻尖聞了聞,隻有水果的味道。

“爹,這個吃的叫冰粉,您快嘗嘗看。”曲音音看着二人期待他們的反應。

夫婦二人互視一眼,拿起勺子舀了一勺放進口中,冰涼甜香又爽滑的口感在舌尖蔓延開來,甜甜的紅糖汁是絕妙的搭配,一口咽下去舌頭上還能感到一股甜滋滋的味道,瞬間感覺燥熱的晚風似乎都涼快了少許。二人都驚訝地睜大了眼睛。

請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:瘋批帝女歸來,成就第一禦獸師  嘿咻嘿咻拔蘿蔔  表面矜持  我在西幻搞基建  前任遍天下  輕熟  萬川一瀾  女尊大佬嫁人後  女帝的極品太監  人在大明,嫡孫逆襲  男扮女裝的綠茶想攻略我  被鳌拜逼娶之後(清穿)  重生七零:糙漢老公掐腰寵  紅塵一沙雕+番外  我很強我知道[末世]  聯盟輔助什麼時候才能站起來[電競]+番外  星沉戰史  獵戶家的夫郎從天降  極樂輪回  黑籃之上野樹裡  

已完結熱門小說推薦

最新标簽