第323頁最新章節，第1頁_（曆史同人）我在漢朝搞基建[穿書]+番外免費全文閱讀

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寇正達當然沒有意義，他也沒那麼忙，多留兩天也算不上什麼。

等他走了之後，霍光忍不住問道：“殿下，您要做什麼？”

劉談笑了笑說道：“霍相吃過果幹嗎？”

霍光有些茫然：“那是什麼？”

劉談說道：“唔，不太好解釋，等我弄好了你就知道了。”

真是的，之前怎麼忘了葡萄幹這種東西？

雖然敦煌的地理位置還不夠西，但氣候已經跟西域無限趨近了，那裡的葡萄品質應該也很不錯，用來做葡萄幹再适合不過。

至于杏和桃，他暫時沒有特别好的辦法。

雖然這兩種水果也能制成果幹，但是它們天然含糖量就不如葡萄，若是想要做成能夠入口的果幹就需要大量的糖。

劉談手裡的确有制糖的方子，可無奈北境國不适合種甘蔗啊。

甘蔗的生長環境要熱帶或者亞熱帶，再籠統的說一點就是在南方那邊才能長得好，北方估計都不是長得好不好，而是能不能長的問題。

沒有甘蔗，全靠從外面得來的石蜜，成本提高太多，到時候果幹要賣多少合适？

剛開始沒打開市場的時候，賣太高願意買的人必然不多，所以需要用不需要糖的葡萄幹先來探探路。

劉談想到這裡，轉頭吩咐苗瑞說道：“先去買點葡萄回來，我要做來看。”

先用朔方的葡萄來确定一下制作的步驟，然後等敦煌的葡萄來了之後再細化一下流程。

畢竟從朔方到敦煌還有一段距離，葡萄的品種可能都不太一樣。

劉談記得當年的時候曾經看過葡萄幹的制作方法，而這個方法是分兩種的。

一種是吐魯番那邊的方法，一種是普通方法。

吐魯番那邊是利用本地幹燥炎熱的天氣放進通風的室内陰幹就行。

但無論是朔方還是敦煌都跟吐魯番有着很遠的一段距離，氣候自然也不同，這個方法不能用，就隻能用最普遍的那種——暴曬。

也幸好現在朔方還處在秋季，算是日照比較充足的時候。

第一次做劉談先讓人将挑選皮薄汁液飽滿但又不軟的葡萄，至于壞果之類的……都不可能出現在劉談面前，所以也就不需要叮囑。

等找出他認為最合适的葡萄之後就将這些葡萄放在早就準備好的曬盤上，這些曬盤都是用葦草編制而成，下面也足夠通風，然後就開始暴曬。

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