接着,房俊又立馬派人去往房家别院把房貴叫了回來,順便還買了兩口大鐵鍋。
“二郎,你這是在做甚?為何要把這些鹽磨碎?”武媚娘剛把鹽拿了過來,房俊便指揮着房貴和兩個家丁把鹽倒在磨盤中一邊加溫水一邊推磨。
武媚娘看到這一幕都徹底傻眼了,她呆呆的望着房俊,嬌聲問道。
“我想把這些粗鹽做溶解!”房俊随口答道。
溶解?武媚娘聞言就是一愣,但她也知道此時的房俊在辦正事,所以也就沒再多問,站在一旁靜靜的看着。
很快,那些粗鹽便和溫水融合在一起,流到了磨盤下放着的一個木桶中。
其實本來也不必要這麼麻煩的,直接把粗鹽放在冷水攪拌讓它慢慢溶解就行,但此時的房俊又哪裡等得了?!
等磨盤中的鹽和水全部流完之後,房俊便讓人找來一塊幹淨透氣的麻布當做篩網,然後把木桶中的鹽水倒入麻布中過濾掉裡面的雜質。
接着房俊又找來半桶木炭,倒進了盛着鹽水的木桶之中,用來吸附掉鹽水裡面的有害雜質。
這木炭因為有着特殊的物理和化學結構,使得它們具有強大的吸附能力,它們能夠有效地吸附有害物質,達到淨化的目的。
大概半個時辰之後,見沉澱的差不多了,房俊便吩咐幾人再次用麻布過濾了一遍。
然後再把鹽水倒進鍋中慢火加熱,讓其把裡面的水分蒸發掉。
“二郎,累了就休息會吧!”武媚娘望着滿頭大汗的房俊,連忙從袖裡掏出了一條手帕,一臉心疼的給房俊額頭擦汗。
“好了!”就在這時,房俊突然指着鍋中那逐漸顯現出的白色結晶,一臉興奮的說道。
衆人順着他所指的方向看去,頓時都驚呆了,隻見鍋裡出現了一團如雪花般的雪白鹽塊。
“二郎,這是……”房貴使命地揉了揉眼睛,确認自己沒有眼花之後,一臉激動的顫聲問道。
站在一旁的武媚娘和兩個家仆也是目光灼灼的望着房俊,一臉的期待之色。
“這是細鹽!如雪花般的細鹽!而且味道非常純正,沒有其他怪味!”房俊微笑着回道。
他剛才表面鎮定自若,穩如老狗,其實心裡也是慌的一批,因為這制作細鹽的方法是後世他在一本唐磚的小說中看到的,自己并沒有實踐過,所以也沒多少把握,不過如今看來這方法還是可行的!
細鹽!
衆人聞言,都不由目光火熱的看着鍋中那一團雪白鹽塊,要不是顧忌此時鐵鍋還很滾燙,估計他們早就下手扒拉一點嘗嘗味道了,看這味道是不是如房俊說的一般無二。
不過雖然不知道這鹽的味道是否純正,但是這品相可是沒得說,顔色雪白,顆粒飽滿,大小均勻細膩,與之前的黯淡無光,白中帶黃,簡直有着天壤之别!
“好了,等一會兒涼了之後就把這些細鹽拿出去晾曬一番即可食用!”房俊望着躍躍欲試的衆人,微笑着開口吩咐道。
“太好了,二郎,鐵鍋炒菜再加上這味道純正的細鹽,我們房家酒樓的生意肯定得再上一個台階!”武媚娘望着房俊,美眸中異彩連連。
“嗯!這鹽的味道确實正宗!用這種細鹽炒出來的菜味道肯定沒得說!”房俊點了點頭,接着,他轉頭望着房貴和兩個家仆,一臉肅然的說道:“這個細鹽制作之法乃是我房家的絕密!你們絕對不可洩露出去!明白嗎?”
“二郎,大可放心,我們生是房家的人,死是房家的鬼!絕不會洩露半分!”房貴胸脯是拍的砰砰作響,一副狗腿子的模樣向房俊表着忠心。
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