天下書>胎穿！她成了頂級世家的掌心寵 > 第120章 蟹血豆腐（第1頁）
第120章 蟹血豆腐（第1頁）
“趕明兒，讓張嬸再給你做滿滿一盆，讓你吃到爽！可以不？”
秦振軒跟自己女兒一樣，也好這口。他想着借女兒之口，滿自己口腹之欲。
一箭雙雕，豈不爽哉！
歆瑤不清楚自家老爹打的好算盤，還以為老爹對自己寵愛有加，滿心滿眼的高興。
“瑤瑤，你嘗嘗這個蟹粉豆腐，做法刁鑽不說，味道一絕！它可是這家最受歡迎的一道菜。”
秦梓躍邊說邊舀了碗嫩豆腐，放置在歆瑤眼前，“嘗一下，絕對讓你舌頭都吞下。”
鑒于秦梓躍的強烈推薦，歆瑤對眼前這碗看似十分家常的蟹粉豆腐産生了濃厚的興趣。她用小勺舀了一小塊，送入嘴中品嘗，濃郁的鮮味瞬間就鋪滿了整個口腔。讓她有種置身于海鮮排擋的感覺，四周彌漫的全是海味鮮香。
看着歆瑤一臉餍足的小表情，秦梓躍就知道妹妹已經被這碗豆腐給征服了，“怎樣？是不是很贊呀！”
歆瑤用實際行動回應秦梓躍的詢問，三下兩下将碗中的豆腐吞之于腹，意猶未盡道，“這蟹粉豆腐真是由内而外的鮮甜，口感也是滑嫩至極，跟尋常豆腐口感很是不同。”
“那當然啦，這豆腐可不是真豆腐。它是由一隻深海帝皇蟹的全身血和蛋清勾兌蒸煮而成的，跟豆腐壓根不搭邊。”
“螃蟹還有血？”歆瑤還是頭一回聽說螃蟹有血，關鍵它的血還能做成豆腐狀菜品。
當真是聞所未聞，見所未見。
“螃蟹的血跟我們尋常見到的動物血不一樣，動物血是紅色的，因為富含血紅蛋白。而螃蟹血是半透明的藍色液體，裡面含的是血藍蛋白。”
秦梓躍擔心妹妹還是聽不明白，繼續解說，“你再回想下，平時吃蒸螃蟹時，蟹的關節處是不是經常出現白色的膏狀物？你以為那是蟹肉溢出來得嗎，其實不是，那是蟹血蒸熟後的形态。”
看到歆瑤露出一副原來如此的神情，秦梓躍有些得意，全然沒有發現其他兄弟投來的訝異目光。
秦梓晏十分好奇且驚訝，這種冷門知識不該是從他二哥口中說出的，“二哥，這……你是從哪裡知道的？”
“嘿嘿，這個餐館是我室友家開的。别看這裡的裝潢普通，可掌勺人不普通，祖上那可是禦廚來着，我室友呢，就是這裡的小當家。帶我來吃過一次，所以我才知道那蟹粉豆腐的做法。”
“怪不得二哥你強烈推薦來這裡，原來是在給你室友攬生意啊。”
“你小子真不會說話，難道這家的菜不好吃？你看看你手邊的餐碟，上面的食骸就你堆得最高。”
秦梓躍沒好氣的瞥了眼吃得最歡的歐陽長卿，繼續說道，“而且平日，這裡可都是一桌難求，更别說是節假日了。今天你們能進來吃上一頓，那都是靠刷我這張臉來的。”
歐陽長卿發覺自己好像惹火了秦家二哥，連忙給倒上一杯菊花茶，恭敬的端到秦梓躍手邊，“來來來，二哥，莫生氣，喝杯茶，潤潤喉。弟弟我嘴笨，不會說話，你别在意哈。”
秦梓躍見歐陽長卿都做到這份上了，也沒法再端架子了，索性接過茶杯，飲了兩口，表示接受了歐陽長卿的道歉。
一頓看似簡單又不簡單的簡餐，在秦家兄弟們的掃蕩下，隻剩下菜油浮在碟子上。
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