她攤子剛支起來的那兩天,是生意最差的,每天隻掙一兩銀子,後來就是一天比一天好,現在多的時候,都能掙三兩銀子了,而且目前看起來,這個上升趨勢還沒有停下來。隻不過她一個人,賣這麼多肉夾馍已經到了極限了,劉利炒面,也沒有時間再幹其他的了,屠欣這兩天還想着雇一個人幫忙擦桌子刷碗,她跟劉利在忙的時候,還真沒時間刷碗,她當初碗也沒買多少,不夠循環。雇上一個人,她跟劉利省了刷碗擦桌子的時間,她們就能賣更多的東西了!
隻是這半個月,她都快把當初紮下的本錢賣回來完了,這足夠屠欣驕傲的了,連向來嘴硬的屠老娘面色都柔和下來了。
屠欣說完了,就該劉氏說了。“咱們家這個月買了三兩銀子的碳。咱們家這個月沒買調料也沒買菜,總共支出了三兩銀子。”說完瞪了屠欣一眼,她的碳都是從家裡拿的。
屠欣傻笑不說話。
屠老娘又開口:“村子裡羊娃家添了個小子,一百錢送中米。”
送中米也是他們這邊的土話,是指給滿月的小孩子送禮。
“對了,綱子,你大爺家來人打了招呼,下個月初八他們家辦喜事兒,你别忘了去他們家給殺豬。”
無論賣不賣豬,鄉下基本上每一家養的都有豬,逢上這種大喜事兒,就會請屠戶來家裡殺豬,做宴。
去别人家殺豬,别人家是給錢的,不過殺一頭豬也就是二三百錢,屠欣家可能并不在乎這點兒錢,但附近村子,隻有他一個屠戶,這種事情推不掉的,都是鄉親,算是幫忙。
“嗯,知道了。”屠大綱悶悶地應一聲,這種事兒他幹的多了,啥反應都沒有。
“還有在咱們家那塊荒地上蓋的豬圈,一共花了三十兩銀子,又花了三兩買了十隻小母豬,兩隻小公豬,給倆小侄子付了二百錢工錢。”都快完了,屠大綱突然想起來這一出。
屠欣在心裡大概的算了一下,嗯,很好,他們家忙活了一個月,一個個腳不沾地地,最後好像還賠進去了幾兩銀子。
不過屠欣心裡清楚,這些賠進去的錢一點都不虧,現在投進去的,将來都能加倍地給賺回來。
像投的豬圈,豬崽不便宜,但是比起來成年豬呢?肯定是成年豬好呀!而且屠大綱買的多是母豬崽,還有一頭公豬,将來能做種豬的。以後的豬仔也不用買了,多實惠。讓兩個小表弟幫忙養,甚至連心思都不用花,豬大了過去宰了就行了。
一家人查完帳,都有點心血澎湃,屠欣在床上翻來翻去,就是睡不着,一閉眼就老是抑制不住地想象将來她買了鋪子,又買了院子,日子過得舒适又安逸,還有那個還沒進她家門的小丈夫王子陽。
說不定将來她還會生兩個孩子,不能更多了,聽人說生孩子很痛。無論是男孩還是女孩,她都一定要他們讀書,不為了科舉做官,隻為了明理懂事。
她甚至不會要求她們繼承家業,她想要她們能夠快樂一輩子。
對孩子的要求跟對自己的要求是不一樣的,對自己,屠欣始終感覺不是自己親手掙的,花着總是不安心,對孩子,她倒是不會希望他們太辛苦。
屠欣想了很多,也不知道自己是什麼時候睡着的。
初一是大集日,屠欣比平日裡起的還要早一些,想起來掙的錢,屠欣一點都不覺得累,甚至今天屠老娘都跟着他們一起去了,怕屠欣跟劉利兩個人忙不過來。
事實上确實是這樣,今天達到了屠欣支攤子以來人流量的高潮。大集日是整個縣的大事情,一個月隻有一天,平日裡走街串巷的貨郎,或者是在各自村頭賣小東西的,全部都會到縣城裡來,人擠人人挨人,摩肩接踵。
當然,賣吃食的也比平日裡多很多。簡單點的有背着筐賣饅頭鹹菜的,複雜點的有占個地方貼煎餅的……各種各樣,屠欣看慣了這場面,對自己家的肉夾馍依舊地有信心。
果然,屠老娘屠欣和劉利,三個人自從開張就沒停下來過。
“娘,我要吃他們家的。”一個小胖墩扒着屠欣家的推車,聲音裡帶着哭腔。
小胖墩身後的婦人先是尴尬地沖屠欣笑笑,又使勁兒抱着小胖墩走了,屠欣覺得有點奇怪,但也沒當回事兒,隻以為是她賣的太貴,婦人舍不得。
第二天,屠欣的生意格外慘淡,炒面還好,肉夾馍基本上沒有賣出去。
另一家肉夾馍
屠欣今天肉夾馍的生意可稱潦倒,潦倒到什麼程度呢?就是一大早上過去了,除了王叔家要了幾個肉夾馍之外一個都沒有賣出去,等到中午,一個肉夾馍一碗炒面,最後再帶走一份肉夾馍。
來的次數多了屠欣也對他有了一點了解。這人是溫家的公子,溫家是他們縣的大戶,溫家的老太爺曾在朝中任四品官,現下已緻士。
這位公子名喚溫健,有一妻子,跟妻子志趣相投,十分恩愛,他每天拿回去的肉夾馍就是給她妻子買的。
屠欣給劉利幫忙,但本來不到中午飯的時間點,炒面的生意也就那個樣子,兩個人一起無所事事地坐在凳子上。
一直到中午,生意才好了很多,半個月了,該吃過他們家炒面的也都吃過了,都知道跟自己家炒的不太一樣,喜歡吃的也不少。其中很多人是本來覺得十個大錢買一碗炒面不值得,在吃過他們家的肉夾馍之後也會好奇他們家炒面的味道。肉夾馍賣的這麼好吃,炒面總不會難吃,很多人都懷着這樣的心理,買了他們家的炒面,從此一發而不可收拾。十個十二個大錢一頓飯,基本上縣城裡每一家都能承受的起,現在不少人都喜歡在中午吃上一碗屠欣家的炒面,甚至有的家中有幾個人都喜歡吃,所以直接買個幾份,家裡就不用做飯了。
每天到了中午吃飯的時間點,劉利就忙的停不下來,恨不得自己有三頭六臂,今天肉夾馍生意不好,屠欣就幫劉利配菜,拉面,劉利隻負責炒面,兩個人忙,炒面的速度倒是快了很多。
過了上午買炒面人最多的時間點,屠欣看着自己還剩了一鍋的鹵肉,心裡覺得是萬分奇怪。
她賣肉夾馍,很多都是吃過了,覺得好吃就成了她的忠實客戶,每天都要過來買上一個嘗嘗,就算是不增加新客人,隻是這些老客人,今天的生意也不該這麼慘淡啊……
屠大綱看了一上午,也發現今天買肉夾馍的人格外少,同樣覺得很奇怪,等到中午,生豬肉都賣得差不多了,他跟劉氏打了個招呼,讓劉氏看着鋪子,也沒跟屠欣說一聲,自己出去了,他在縣城裡開了幾年鋪子,人脈還是稍微積累了一點的,他不知道為什麼,總有人知道,像這樣的情況,肯定是中間出了什麼問題,稍微一打聽就知道為什麼了。
隔壁街上也有人支了個攤子,也賣肉夾馍,屠大綱聽人說,那馍都長的一模一樣的!其實這家攤子,昨天就已經來了,不過昨天是大集,買肉夾馍的人很多,屠欣沒有感覺到。又有很多人不知道那邊來了一家這麼便宜的肉夾馍攤子,所以還有很多人在屠欣的攤子上買。
“大綱,你們家不地道啊!都是肉夾馍,你家怎麼賣的這麼貴啊?”屠大綱問的這人似真似假地抱怨。他也買過屠家那閨女家的肉夾馍,覺得好吃還特别開心地給自己兒子買了帶回家,家裡婆娘前兩天還誇自己呢!結果昨天大集,婆娘帶着兒子上街,發現肉夾馍的價錢六個大錢,回來非說他騙人,兩口子差點打起來。
屠大綱聽了這話怒火中燒,不過倒還是保留着一絲理智,跟他處的好的人為人都在那裡,知道他沒其他的意思,笑着回話:“大哥,你還不清楚我的為人嗎?你吃過咱家的肉夾馍,你覺得不值這個價錢?”
說完就急匆匆地走了,他沒當場過去給直接砸場子,隻是詳細地問了那個攤子的地址,打算回去告訴他閨女。
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