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黎想把三個新知青帶到戶裡後，把闫麗調了回來，專門飼養戶裡的4頭牛。

把許三和段鎖柱派到了四隊戶養牛場，把劉娜騰出來專門帶他倆養牛，給魯曉麗減了兩頭牛任務，讓她專心賣牛。

又讓張彪在酒廠監視這兩個傢夥，把單秋派到了四隊戶學習炊事員業務。

闫麗是飼養場最踏實肯幹的飼養員，她喂的4頭牛是增重最多的，黎想調她回戶喂牛，給她每天7毛的工錢，其他戶員不但不反對，而且都擁護這一決定，因為這4頭牛有他們的股份。

許三讓黎想踢怕了，他還沒遇到這麼厲害的女生，動作太快了，不給他一點反抗的餘地。槍和菜刀又被沒收了，微有違令，腮幫子上就挨一腳，比扇嘴巴還靈巧。到了飼養場又遇上了一個損人不當刀的主兒，想藏奸耍滑不僅挨劉娜一個人損，全場的女生都動嘴。他連瞪眼珠子都會遭到圍攻，隻能老老實實地幹活了。

段鎖柱唯一的要求是不和許三在一個牛棚裡幹活，這讓劉娜費力了，一個程序得教兩遍。但是，她發現段鎖柱比許三好管多了，人還挺勤快的，很快就和王美麗、盧寶莉、打成了一片。

楊麗娟、謝秀莉、許三這一面多了兩頭牛，是魯曉麗的。

魯曉麗知道了賣牛的門道，也想在她們戶養牛，便和戶員們商議，11個人每人出100元，用960元買4頭牛，剩140元買4600斤酒糟，足夠養一波牛的了。4個月就能賣2000元，羸利900元，去了她60元工資、28元稅費、40元運費，純剩772元，一人能分70元，她能掙130元。

正在她們等下一集時，大隊報出了8月8日農曆七月初六開牛市的喜訊，她便辭了飼養場的工作，回戶裡搭牛棚了。她的兩頭牛又回到了劉娜名下。

孫英敏帶五隊戶半個月了，戶裡一切都步入了正軌。她也打起了養牛的主意，決定每人拿出兩個月的工資1080元，買4頭牛，4個月後返還本金，把掙的錢做戶裡積累。她也開始建牛棚了，兩個炊事員雖勞累，但不用出錢，都沒有怨言。

這樣一來，養架子牛的總數能達到38頭，每天将用酒糟190斤，酒廠日産300斤酒糟，還餘份110斤，秦玉開始試着喂細毛羊了。

那對細毛羊的羊羔長成了大羊，如果羊吃了見效，每天每支羊有一斤酒糟就夠，能養110條羊，那這些酒糟就不剩了。

柳維嘉做了仔細計算：賣出的8400斤麥種能種280垧麥子，賣到了四個窩堡的28個生産隊，平均每隊能種10垧，麥種基本上夠了；荞麥種賣出了2400斤，平均每個生産隊能種5垧；還有1000斤荞麥原種，不能再進種子了，當前首要問題是搞培訓，種好荞麥原種。

她決定暫時不去拉種子了，要集中精力辦好荞麥種植培訓班，因為離8月13日三伏種荞麥隻有10天時間了。她決定就在這4間房裡辦，集中了30條闆凳，在小學借來了一塊黑闆，就要開課。

可是誰來當學員成了問題。雲鵬替她想到了政治隊長，因為這部分人都掙大隊工資，好集中。于是，他去遊說侯德江、王延林、楊玉和了。

這三個書記念着雲鵬在換馬時替他們說了話，又看到他一上任就張羅開牛市和驢羊狗市，便支持他了，還出主意說，政治隊長不懂農活兒，再增派了一名打頭的，他們出補助費。

就這樣，8月5日，柳維嘉的荞麥種植培訓班，面對54名學員開班上課了。

柳維嘉拿出了四隊的一垧地做示範，播的是吉荞7211的原種。因為她了解到于家窩堡今年一共才種了45垧麥子，她的1000斤原種能種50垧地，落實50垧地能收到4萬斤商品種子。而于家窩堡的45垧地中，有7垧地已經種了蘿蔔和白菜，為此，原種播種必須擴到三個窩堡，她隻能借雞下蛋了。

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