第341頁最新章節，第1頁_農門神醫：全家都是穿越大佬+番外免費全文閱讀

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張三撓了撓頭，嘿嘿的笑了笑，“當然是送給東家的。”

姜媽媽看了眼還活蹦亂跳的動物們，“那行，我拿來賣給客人們。”

張三啊了一聲，但東家怎麼說了，他又能怎麼辦呢？

姜媽媽其實就是逗張三的罷了，等到晚間的時候将又重新做了紅燒鳝魚、爆炒鳝魚片給大家吃。

剩下的田雞則先養着，等第二日上午單獨拿來做美蛙魚。

姜媽媽先将田雞剝皮處理幹淨，清理好内髒後隻剩下長滿肉的軀幹，一斤田雞大約能得七兩肉，這裡莫約有五斤左右。

姜暖看到姜媽媽處理的蛙，忍不住請她刀下留蛙，“娘，給我留兩隻活蛙。”

姜策詢問，“你想養？”

春生急急忙忙的說：“阿暖姐姐想養田雞？我給阿暖姐姐抓田雞。”

“不是。”姜暖揉了揉春生的頭，對姜媽媽說道：“娘，我拿去給張大夫練縫合技術。”

姜媽媽應着好，“那我給你留兩隻。”

蛙，是吃貨眼中的牛蛙大餐，是農人眼中最得力的除害蟲助手，也是醫學實驗室裡以自身的犧牲成就醫者的學識和技藝，姜暖以前常買養殖牛蛙回家練習縫合，這裡沒有養殖的，所以隻能抓野生的去給張大夫練習。

等姜媽媽處理好蛙肉和魚肉後，便開始準備午食。

起鍋燒油，加入蔥姜蒜調料炒香，放入秘制調料，然後加水、加料，等煮開後放入切好碼味的魚，待魚鳍翹起，放入美蛙繼續大火煮片刻。

煮好後倒入盛有豆芽、豆腐塊、血旺的盆中，撒上大蔥段、香蔥段、蒜碎，再鋪上一層幹紅辣椒段和花椒，再在上面澆入熱油。

熱油迅速激發出辣椒和花椒的香味，濃郁香味撲鼻而來，比平日售賣的料更足更香更好吃。

等大家拿起筷子夾起蛙肉來吃時，紛紛被美蛙魚的味道折服了。

美蛙魚和肥腸魚一樣，就是冷鍋魚的衍生版，在魚裡面再加入蛙肉，美蛙肉白、鮮、香、嫩，味道鮮美，營養豐富，再配上調味蘸醬，更是絕美。

張三覺得實在是太好吃了，好吃得舌頭都不是他的了，“東家，這個田雞這麼煮出來真的太好吃了，又鮮又嫩，要不我再讓我家裡人抓一些做來賣？”

李四覺得肯定會吸引許多人來吃：“東家，田裡有很多，每天晚上呱呱的叫個不停，吵得厲害。”

姜媽媽搖了搖頭，在現代她們吃的都是養殖的牛蛙，但這裡隻有青蛙，青蛙吃蟲子，對于沒有除草除蟲藥的老百姓來說青蛙是最重要的幫手。

她不能因為自己賺錢就壞了别人的生存之本，保護環境人人有責，否則遲早會被地球報複的。

“偶爾吃一次吧，賣就算了。”姜媽媽拒了張三李四的好意，“這些小東西吃蟲子厲害，田間多一些稻子長得也好一點，你們别使勁抓。”

春秀怔了怔，“東家，這是真的？這小東西真的能讓稻子長得好一點？”

姜媽媽解釋道：“它吃掉的蟲子越多，蟲子吃稻子啃葉子的機會就越少，這麼算的話肯定會長得好一點。”

“原來如此，我就說咋種看見它伸長了舌頭去吃蚊子，我還以為它喜歡吃肉呢。”張三憨憨的一笑，“那以後不抓了。”

姜媽媽笑了笑，“适當即可。”

等吃過午飯，姜暖拿着母親專門留給她的兩隻蛙走去了醫館，她剛拿出來，學徒小七就咋咋呼呼的叫了起來：“姜姑娘，你是不是知道我師娘做菜的手藝好，專門拿過來讓我師娘做？”

“小七你是不是傻？姜姑娘母親的手藝比師娘還更好，好不好。”小六扒拉開小師弟，看着籃子裡的兩隻田雞，“姜姑娘，你拿過來做什麼？”

“給你師父練習的。”姜暖将田雞遞給張大夫，“你要不要試一試活物？”

張大夫看着還在蹦跶活蛙，“這這、這……麼快？”

“還好吧。”姜暖覺得自己馬上都要學望聞問切了，張大夫還停留在表面理論和縫合上，覺得自己并沒有做到等量交換，所以想着要不要加快速度。

“縫合的技術需要熟能生巧，張大夫你平日私下多練練，我們今日學解剖。”

姜暖讓小四去準備了一張幹淨的桌子，然後她将自己需要的東西都一一備齊放在一旁。

張大夫心底有點犯怵，但還是将自己專門花錢打造的工具都拿了出來，學着姜暖的樣子一一擺放好。

小四幾個暫時沒有錢去置辦工具，所以在一旁旁觀，如需幫助可以随時頂上。

姜暖先開始術前準備，洗手消毒，每一個步驟都仔細認真，沒有任何懈怠。

等準備好後，姜暖先給青蛙喂了刺蘋果熬的麻醉水，等青蛙昏迷後她開始和張大夫說道：“我寫下來的那一本書中有寫蛙和老鼠，它們都是醫學上被當做實驗研究對象，也是我們練習縫合技巧的動物。”

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