第 49 章最新章節，第2頁_重回六零之小村醫免費全文閱讀

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家裡潘中菊之前用的刷把斷得差不多了，賀岱嶽一手握柴刀一手拄拐去竹林，被賀代光撞見，賀代光當即放下肩上的鋤頭，替他砍了竹子拖到院子裡。

大伯娘跟兒媳在暴雨轉為細雨時上山撿菌子去了，賀大伯下了自留地，唯獨賀代光肩上有傷，被他們勒令在家，以免淋雨沾了濕氣。

菌子喜濕熱，困山村的野生菌持續的時間特别長，從五月起便有菌子陸續冒頭，一直到十月，七八月是高峰期。

七月忙着雙搶，八月稍微空閑些，村裡的男女老少們冒雨出了門，菌子不等人，去晚了走在别人後頭，到頭來可能竹籃打水一場空。

往常潘中菊也是撿菌子大軍中的一員，奈何今年力不從心，隻能在堂屋念叨哪裡的菌子多，哪裡去的人少。

賀岱嶽剃光竹節上的側枝，将竹子從中劈開，削成約三十五公分長一公分半寬的竹片，在竹節的另一端用柴刀輕輕劈上十來下，放在膝蓋上，一手壓着竹片，一手捏着劈過的尖端向内撅，竹片順着力度與與劈口裂成細細的竹簽，最後到離竹節一厘米的位置停下。

一把刷把是由幾十根竹片組合而成的，底端用竹條捆緊，賀岱嶽手指靈活地翻轉，将捆刷把的竹條纏繞出

（）了對稱的圖案，頂部用柴刀削平，刷把便做好了。

褚歸看得手癢，拿了跟竹片讓賀岱嶽教他。

“小心手。（）”

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褚歸的後背貼着賀岱嶽的胸膛，賀岱嶽的臉貼着褚歸的腦袋，姿态極為親密，褚歸心虛地縮了縮肩，回頭用眼神示意賀岱嶽收斂點。

“我不做了，你自己弄吧。”撅了兩根竹條，褚歸掙開賀岱嶽箍着他的雙臂，“我上隔壁把藥材弄一弄。”

到了傍晚，采菌子的人陸陸續續下了山，打頭陣的大伯娘婆媳二人滿載而歸，大伯娘撿了一籃子品相好的送到賀岱嶽家，褚歸給賀代光治肩膀不肯收錢，他們隻有用此種方式表達感謝了。

籃子裡的雜菌五顔六色的，困山村的菌子種類多如牛毛，村裡人撿菌嚴格遵循着一個原則——不認識的一律有毒，畢竟為了口舌之欲把小命搭上，實在一件極其不劃算的事。

褚歸上輩子在困山村待了近十年，基本上沒遇到過吃菌子中毒的事件。

紅色的紅菇，青色的青頭菌，黃色的雞油菌，白色長杆的雞枞……帶着泥土與松針等雜物飄在水面上，賀岱嶽用南瓜葉洗幹淨分門别類地放到筲箕裡，褚歸搬了小闆凳和他一起清理。把自己的奶毛舔順了的天麻悄悄湊到了褚歸腳邊，看在賀岱嶽給它捉了跳蚤的份上，褚歸這次沒再躲開。

“雞枞是炒了吃還是炸雞枞油？”大伯娘送的蘑菇一頓吃不完，賀岱嶽洗了一部分，另一部分打算做成幹菌或炸菌油保存。

雞枞菌算是野生菌裡較為難得的一種，大伯娘尋到了兩窩，全放到了給賀岱嶽家的籃子裡，稱褚歸以前沒吃過，讓他嘗嘗鮮。

“雞枞油吧，過兩天新鮮幹菌下來了，我收點給爺爺他們寄回去。”褚歸将雞枞撕成條狀，雞枞油拌面拌飯皆是一絕。

“行，那我跟大伯娘說一聲。”野生菌是村裡人額外的收入來源之一，肥水不流外人田，賀岱嶽第一個想到了大伯娘。

當晚村裡家家戶戶的餐桌上均有野生菌的身影，雜菌湯、炒雜菌，野生菌自帶的鮮味無需什麼高超的廚藝加持，若是像賀岱嶽一般舍得放油，美味程度将更上一層樓。

肉質肥厚的野生菌切片，臘肉大火煸出油，放蒜片、野生菌翻炒，直到菌子被炒到微焦，徹底熟透為止。褚歸聞着香味，口腔裡的唾液不由自主地分泌，賀岱嶽挑了兩片菌子投喂到褚歸嘴裡，拿碗把鍋裡的臘肉炒菌盛了起來。

鍋裡接着放油，小個頭的雜菌炒後加水，煮二十分鐘，吃野生菌不能心急，野生菌中毒百分之八十都是菌子沒弄熟造成的。

和臘肉同炒的菌子口感幹香，雜菌湯入口滑脆，各有特色，褚歸吃撐了，挺着腰在院子裡溜達消食。！

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