野菜吃不了幾天了,清明那會兒太小,等到六月就老了。
虎子也說不好野菜餃子好不好賣,不過别的餡兒的是真好賣。
都說餃子就酒,越吃越有,來買餃子的多是喝酒的人,小部分買回家給夫人子女吃,還有人問麻醬單賣不。
因為麻醬實在是太香了,有人買餃子回家,剩下的醬汁切點黃瓜絲,又是一道菜。
現在名聲慢慢打出去,來買餃子的都端着碗來,五份一同煮,不用等太長時間,旁邊賣面的攤子有樣學樣,也去鐵匠鋪子打了漏勺。
不過送了三人面吃,說以後都來着喝面湯。
反正餃子攤生意好就是了,一天能賣一百多份。
過手的銅闆有兩千多個,每天能賺一兩多銀子。
餃子攤生意是穩定了,但虎子覺得還能賺更多,畢竟晚上不擺攤,要是擺,能賣到亥時去。
盛京城的晚上可熱鬧了。
包子攤擺到哪兒去哪兒,咋個賣法,虎子不知道,他累了一天,去趙老漢孫子那屋很快就睡着了。
次日一早,把春玉她們準備好的餡料裝上車,帶着張氏李氏去了城裡。
李氏和張氏學會了駕車,三個人,虎子比她們小不少,不能總讓人家受累,多條本事多條路。
虎子沒把要賣包子的事告訴倆嫂子,這事還沒定下來呢,就算賣,應該也不會找趙家人幫忙。
莊子有三戶呢,虎子玩不過彎彎繞繞也明白不能讓一家獨大。
等賺了錢再說吧,街坊鄰居的,有啥事兒立馬就知道了。
到了城裡,先去筆墨鋪子把車卸了,裝柴裝鍋,又挑了水,歇了一會兒三個人就推着車去巷口。
往常羊肉餡兒,豬肉香菇和三鮮的餃子賣的好,這幾天豬肉小白菜賣的也好。
特别新鮮水靈,昨天虎子吃了野菜包子,野菜餃子肯定差不了。
“嫂子,先包羊肉和野菜餡兒的,等客人來了就煮。”
過了巳時,攤子前頭就有客人了,這附近誰都知道麻醬餃子好吃,都來這買。
自然有眼熱有樣學樣的,但是餃子料沒有裴家的實誠,麻醬也沒有裴家的好吃,客人們還是認這兒。
餃子現包現煮,一眼望去就能看見有什麼餡兒。
“來一份羊肉的,一份香菇……别了,要份小白菜的吧。”客人愛吃小白菜的,五月中旬小白菜長得有些老了,裴家賣的新鮮。
李氏拿了一份小白菜的,下鍋之前,她問了一句,“客官要不要嘗嘗野菜餡兒的?”
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