兩人硬着頭皮向吳老太太保證,明天一定能賺到錢!至于沒賣完的串串隻能明天接着賣,這麼多東西可舍不得浪費!
睡覺前兩人狠狠咒罵了唐遠一頓,想了想,一緻覺得都是今天那破疙瘩角的位置耽擱了他們的生意,下定決心明天怎麼着都得占到之前的好位置!
隻要占到好位置,他們生意肯定就好了!
作者有話要說:唐遠:沒人能和我搶生意。
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第19章豆泡
回到家,唐遠将第二天要用的各種底料炒好後,就開始做豆泡。
做豆泡其實很簡單,隻要把豆腐切成兩指寬的方塊,再倒入寬油,等油六成熱的時候放入切好的豆腐塊,小火慢慢炸制就行。
唐遠生火起竈,把油燒到一定的溫度,就将切好的豆腐塊倒進去,豆腐塊内部漸漸膨脹,表面鼓起,金黃誘人。
他不停地用筷子攪拌,保證受熱均勻,等豆腐塊兩面金黃,表皮微微變硬就可以撈出了。
豆泡比豆腐更容易保存,唐遠索性将大半的豆腐都做成了豆泡,隻留下幾塊自己吃的,反正他生意好,這些豆泡也就兩天的量。
攤子的食客們早就習慣他時不時弄出點新玩意兒,這豆泡他們沒見過,有的手頭寬裕的就率先買了串嘗嘗。
一串上隻有三個,他買的是麻辣串串香,豆泡已經在鍋裡煮了些時候,從外表看不出什麼,普普通通得很,但内裡卻吸滿了湯汁。
唐遠把串遞過去,提醒了一句:“小心燙。”
那人嘴上答應了一聲,心裡卻不以為意,能有多燙,風吹吹就涼了。
這樣想着,擡手往嘴裡送,結果下一刻就大叫了一聲“啊!”
那人燙得直伸舌頭,嘴裡還含着豆泡,卻怎麼也不肯吐出來。
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