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康濤從後廚出來，門口的客人開始鬧上，說飯館連道紅燒肉都做不出來，不如歇業，其他客人放下筷子，都在看熱鬧。

田靜在旁邊嘲諷道：“笑死人，開飯館的菜單上的菜做不出來，我還是第一次見。”

康濤小跑到田馨面前：“田馨，翠翠姐讓你過去一趟。”

田馨點頭，跟馬争一和楊文茹交待兩句：“我有點事，一會兒回來。”

田馨跟康濤進了後廚，這一幕被沈紅纓看在眼裡。

沈紅纓道：“田馨認識這家店的老闆？咋去後廚了？”

後廚是一個飯館最重要的地方，普通客人是進不去的，服務員對田馨熱絡，沈紅纓覺得不一般。

後廚裡，黃翠翠急的大汗直流，後背濕了一片。

見田馨過來，她握着田馨的手：“小妹，都是大嫂的錯，都怪我。”

眼下不是責怪誰的時候，要想辦法解決事情。

田馨問了清楚，門口的顧客一共點了四個菜，最後一道是紅燒肉。

紅燒肉費時步驟複雜，而且價格昂貴，普通人舍不得點。

黃翠翠小聲道：“這道菜我沒學會，我以為沒人點，抱着僥幸心理沒告訴你，這……菜譜還在家，怎麼辦呀！”

田馨定定心神，這四道菜，前三道黃翠翠都能做，唯有一道紅燒肉，黃翠翠沒掌握。

田馨有了譜，說道：“大嫂，你别想太多，把前三道菜好好做出來，紅燒肉我來做。”

黃翠翠眨眨眼：“田馨，你會做紅燒肉？”

時間不多，沒時間閑聊，田馨簡單說道：“之前蔚冬在家裡做過，也跟我說過紅燒肉做的步驟，我應該能做出來。”

上次蘇蔚冬做紅燒肉，田馨怕他把肉糟蹋，一直在廚房外面盯着，蘇蔚冬的每個步驟，田馨都看在眼裡，飯桌上蘇蔚冬又講述了紅燒肉的燒制辦法，田馨記個八九分。

黃翠翠有些猶豫：“要是做砸了，外面的客人也不會消停。”

康濤跑進後廚：“田馨，外面那桌客人又在鬧。”

田馨是第一次上手，心裡也沒把握，田馨咬咬牙，隻能往上沖，好歹要試試，總比砸了飯館的招牌強。

田馨告訴康濤，讓他去安撫客人，說四道菜後廚都能做，就是時間長，得等一會兒。

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