天下書

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“小梅來了。”奶奶也跟着出來了。“大姨，又來打擾你們啦。”小姨笑着把手裡拿的山裡的野菌遞給奶奶，“這是我和我娘上山采的，給姨炖湯喝。”“你看你，每次來都是幫你姐忙，還給我們帶啥東西啊。”奶奶笑着接過了野山菌，很是不好意思的說道。“我們山裡人也沒啥好東西，就采點菌子自己家吃吃呗。晨晨西西我們回家吧。”小梅對羅氏很是心存感激的，就是家裡窮拿的出手的也就這野菌了。“進屋坐會吧，這一天也累了吧。”羅氏招呼小梅進屋休息一下。“改天吧，大姨，回家還要收拾晚飯，等改天有空再來玩。”看天色也不走了，小梅推辭道。“奶奶，我們回家了，改天再來玩。”陳晨領着西西和奶奶擺擺手。“好好，改天再玩，那快回家吧。”羅氏也知道他們累了一天了，想自己好好休息下，也沒再挽留。“小姨，我還以為你今年不來了呢。”看到了小姨，陳晨才把自己的擔心說了出來。“怎麼會呢，過年的時候不還說會來的嗎？不過明年估計就不行了，不過明年你也大了，可以幫你娘做事了。”小梅知道這個小外甥很聰慧，所以也不會瞞着她，很是實在的說道。“唉！真不想長大啊！”陳晨歎了口氣。“哈哈~”小姨實在忍不住，小小孩子感慨真不少。進了院門就看到水缸邊的盆裡一條黑乎乎的魚在水裡不動彈，“咦，是黑魚啊，娘，今晚我們吃酸菜魚嗎？”“魚魚”西西要伸手去摸，被小姨一把拉住了，“小心咬你！”“啥酸菜魚，我們不都是紅燒着吃的嗎？”李氏想着女兒又從哪聽得菜名啊，這丫頭嘴可饞了。“啊？啊。”對喔，這裡好像是沒這道菜，看見黑魚就想吃酸菜魚，把這個給忘了，再說也沒見到有辣椒啊，倒是花椒奶奶家門前就有一棵，還有一棵八角，聽說是特意種來做調料的，村裡誰家要用都可以去摘的。“娘，我聽人說這菜可好吃了，我聽得口水都流出來了。”陳晨想着自家裡不是有酸菜嗎？可以做個不怎麼正宗的吃吃也行啊。“你可别給我浪費東西，這麼大的魚做壞了就可惜了。”李氏覺得自己做魚的手藝還是不錯的，所以一點都不想嘗試這酸菜魚。“娘，你都說了這魚大了，那就一半一半怎麼樣？”陳晨繼續為自己争取口福。“姐，你就答應晨晨試試吧，你看把她饞的。”小梅在旁邊勸着姐姐。“得，你們一個兩個的就慣她吧。”李氏說了一句也就随他們折騰了，好像她自己不慣孩子似的。陳晨立馬拿着盆子去廚房拿酸菜出來，指揮着小姨把魚頭魚尾剁下來給自己腌一下，又把半邊魚身子片成片腌一腌，放到碗裡打上蛋清裹好拌勻，李氏沒忍住也在旁邊看。等到陳晨去燒火，小姨按她的說法把酸菜炒好，把魚頭魚尾放進去炖着，鍋開了嘗嘗味道，确實不錯呢。“娘，今晚我們吃米飯吧。”陳晨提議道。“行啊，米飯簡單些，我這就做上。”李氏本來也想着吃米飯，今天又忙了一天，晚飯就想簡單吃點。哎呀，聞着這酸菜味咋這麼香呢，李氏看看盤裡的半條魚，不然也一起做了算了，這半條再燒一次還費油不是，于是她做上米飯後就把另半條魚也片好，把魚骨先扔進了大鍋裡，又往鍋裡加了勺子水，陳晨在旁邊看的暗笑，不過可不會沒眼色的真笑出來，那可是自己找罵呢。等到酸菜的香味出來後，陳晨讓小姨把魚片輕輕的撒到鍋裡輕輕的攪動，看着差不多了，陳晨就把火停了，小姨盛了幾個魚片出來幾個人嘗嘗。“好吃！”“好吃！”鮮嫩爽滑的魚片到了嘴裡，把陳晨吃的眼淚都要下來了，雖然沒有辣椒感覺缺了點啥，但這原始的魚的鮮美完全沖淡了這一個缺憾。李氏也被嘴裡嘗到的味道震到了，真是特别的味道，好吃極了。看着半鍋的魚，先找了個大碗盛了一碗放一邊“陳晨這個給你奶奶送去，讓他們也嘗嘗個新鮮。”又找了個盆把鍋裡的盛了出來，拿個蓋子蓋上，讓小梅去燒火，自己上手把準備好的青菜炒好，等大兒子回家就可以開飯了。“奶奶，我給你們送魚來了。”陳晨端着大碗一溜小跑到了奶奶家，正好奶奶在擺碗筷呢，大娘在竈上炒菜，燒火的就是自己的大堂姐啦。“你們自己吃就是，不用啥都想着給我們送。”奶奶責怪道。“今天這個是酸菜魚，以前你們肯定沒吃過，我娘讓你們也嘗嘗。”陳晨把李氏的說詞說了一遍。

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