主要還是這邊喝牛奶羊奶的人極少。
小灣村沒有養羊的人家,養牛的也隻有十來家,所以當初顧瑜買牛奶差不多跑完了這十來家才碰到有家正好生了崽子在下奶的。
顧瑜臉上有些嚴肅,“剛擠出來的牛奶是不能喝的,裡面有很多細菌,你們就當做是裡面帶着我們眼睛看不見的蟲子,喝了會出事,像是呼吸困難啊,渾身發癢或者紅腫啊。”
王嫂子啊了一聲,有些後怕,“怪不得,我喝完那次沒多久身上就起了很多紅疹子,看着可怕極了。”
“煮了就能喝嗎?”鐵娘子問道。
顧瑜颔首,溫聲解釋,“剛擠出來的鮮牛奶要用大火煮開,然後停火,讓起來的牛奶往回落之後,再用小火煮半盞茶的時間就可以了。”
“想要牛奶的味道更好喝的話,可以往裡面加些茶葉或者生姜,醋,還有胡蘿蔔綠豆這些,都是可以去掉牛奶的那股子膻味的。”
三人紛紛點頭,将其記在心中,要是她們會寫字,恨不得用筆記下來。
“可咱們這也沒有牛奶啊?”趙芳突然冒出一句,“嫂子,上次那家牛已經不産奶了,其他幾家好像也沒有揣小崽。”
顧瑜聽見這個消息也有些無奈,“牛奶沒有的話,就盡量保證另外三樣吧,不要挑食,小孩才長得高。”
要是能養奶牛就好了,但奶牛一般是在北方草原那邊才有,顧瑜還沒有在這邊看到過奶牛。
所以,這也是要解決的一個問題,她做的甜品幾乎都要用到牛奶,若是沒有一個穩定的牛奶來源,糕點鋪子也開不大。
想到上次的肉鋪老闆,顧瑜覺得可以去問問看。
“那我就先謝過瑜娘了,以後有什麼需要幫忙的,說一聲,我人立馬來。”鐵娘子先開口接下了豬肉。
王嫂子看她一眼,然後也跟着點頭,“謝謝美麗的瑜娘。”
趙芳卻是還是有些猶豫,“四嫂,我帶着豬肉回去是不是不好啊?”
現在沈家雖說是分家了,但還是在大廚房裡一起做飯吃,隻是做飯時間錯開來罷了。
要是她一下子拎這麼多豬肉回去,能剩下來多少就不知道了。
從上次生病,那幾個嫂子的做派就讓她不喜,避她跟避個瘟疫似的。
更别提後面才知道原來是前二嫂使計讓她生病的,要不是前二嫂跑的快,等她好了鐵定要兩巴掌給出去。
顧瑜看她一眼便知道她在顧慮些什麼,“爹娘那邊的豬肉我這邊給,你要是不想帶回去的話可以在這邊處理好,拿回去直接吃或者送去松哥兒那都行。”
趙芳聽了眼睛一亮,“是啊,我怎的沒想到,這麼大個廚房就在我後頭,我竟然沒想到!四嫂,你真厲害!”
“爹娘那邊我也出一點吧,不能老是讓你破費。”
顧瑜笑了笑,“這算什麼破費,他們之前也挺照顧我的。”
頓了一下,繼續問道:“豬肉你們自己分還是我來給你們分好?”
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