“這條紅麟尖嘴魚也是今晚的硬菜,先放在清水中養着,倒入兩勺果酒,十個小時後也就是下午六點叫我,别記錯了。”
九凡拍了拍一個小廚的背囑托,本來想拍肩膀的,可沒夠着。
“這銀白大杏鮑菇别放在這裡,放在地下室去,記住給地下室裡潑灑一些冷水。”
“還有這胡蘿蔔、大白菜、香菇等等蔬菜還有這一些普通家禽全部拿去地下一層。”
“哎哎哎,那個瘦高個,放下你右手上的那個蛋,别把裡面的黃兒搖散了,那可是紫金鳳鳥的蛋,就這麼一顆,要是弄壞了把你剁了做蛋花湯!”
………………
轉眼時間來到中午,九凡也不想太壓榨員工,讓廚師做了一些低級魂獸肉制作的員工餐,和大家一起吃了員工餐後,休息了一個小時。然後繼續各幹其事。
…………
九凡為什麼這麼上心比比東來吃飯呢?廢話,打着教皇大人直系下屬晃蕩了這麼久,該請人家比比東吃一頓了。
再者,今晚不讓比比東見識一下中華美食的美味以及制作的繁瑣,九凡以後還怎麼每天送一兩個愛心晚餐凸顯自己用了很多的心思呢!
所以說,無利不起早,是這麼個理兒!
……
不知不覺,時間來到了下午五點。九凡中午吃過飯後,去找了一趟羽,讓她和比比東七點直接來好再來大飯店,他要準備大餐,就不和她們一起了。
此時,九凡看着一幫蠢蠢欲動滿臉興奮的廚子以及老秦他們,大手一揮:
“咳咳,天下第一宴…正式開始!”
衆人整齊劃一大喊一聲:
“是!”
随後,都各自開始忙活起來。
九凡則是來到一個案闆跟前,開始制作一些蘸料,配料,蒜末,等等。
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半個小時後,九凡又開始指揮各個廚師該怎麼做。今晚大家的任務都很重,八個小廚每個人幾乎要做六個菜,三個主廚更是要做十個以上,九凡隻做三道菜:烤犀角牛後腿;西湖醋魚(紅麟尖嘴魚);銀白大杏鮑菇蛋花湯。
九凡可不傻,難道真的三天三夜不睡覺做飯?吹牛皮而已,别當真。
不過,很多菜九凡可是都參與了…試吃的!
對于主廚改進的菜品九凡嘗了後覺得不錯的可都加入了天下第一宴的名單裡。
這一下午可是都在幹這事,衆廚師都各顯身手,制作自己的拿手好菜,九凡和老秦以及服務員們是試吃員,然後用舉手來表決對試吃菜品的認可。
好家夥,全部舉手,可見這幫廚師的烹饪水平提升的是有多快了。
見此,九凡就讓所有廚師都做了一遍自己最得意的菜品,然後逐一試吃篩選,和老秦他們商量一番後,在五點以前确定了八十一道菜,随後才有了九凡大手一揮,宣布天下第一宴的一幕。
每個廚師都有自己的得意菜品上榜,能不激動興奮嗎!大家夥兒積極性可是非常高的,隻要教皇大人說誰的哪一道菜好,那不得起飛。所以,除了九凡很閑之外,其他人可是忙的很,都在準備自己的食材。
九凡忙裡偷閑,還跑到三樓今天才開放的大包廂——天下無雙!
這可是九凡花了大心思請專業的人設計的,運用了鬥羅動漫同款燈光、布景、科技、夢幻的全景投影,能讓菜品放大,更令人食欲大增。正所謂:看着就很有食欲。說明美食不光光吃起來好吃,還要看起來也好吃。
所以九凡花了大心思才弄了一個高科技大包廂,為的就是視覺沖擊,讓菜品更具食欲。
…………
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