天下書

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陳娘子聽陳善說了陳浣紗顯露廚藝又與齊家達成合作意識的事情，心裡猶像做夢似的，不覺得真實。但她向來是個随遇而安之人，性情格外溫順，隻以夫為天，一心都在自家人身上，因此對這經營之事毫無意見，但她再不理世事也知道，做生意艱難。要不，陳家也不會混到如今的地步。

陳浣紗，一個從未做過生意的閨閣女兒，能挑起這樣的擔子嗎？但她知曉這是陳善最遺憾之事，因此也不想壞了他的興緻，隻是用擔憂的眼光看着自己的女兒，溫聲細語道：“浣紗，你有此壯志，爹娘都高興，隻不準用這來勉強自己，盡力而為便好。有不懂的地方，就跟你爹爹說，向你齊伯伯請教，他們總比你多許多經驗，也看得明白。”

陳善立馬接腔道：“是啊。浣紗，要不你先把你計劃跟我說說，我也幫你參詳參詳。”

陳浣紗笑道：“爹娘你們放心，我正要跟你們說呢。”

她道：“我們家桂芳酒樓是大啟老字号，名聲不必說，如今缺乏的就是名菜和人才，還有規範有效的管理。名菜，這一點我可以保證……”陳浣紗轉而對陳善道：“爹爹，你說，憑我今日那桌菜，在旻豐城能不能數得上号？”

陳善聽得認真，想了一想，臉上嚴肅道：“若說做菜的技巧，旻豐城能與你相比的，恐怖不會超過五個數，但若說到火候功夫，調制入味，卻還欠缺了一些。不說别的，四大酒樓雖然沒你的技巧，但光憑現有的廚藝，就能做到那種程度。”陳善這話說得實在，陳浣紗的廚藝固然花哨、新鮮，但憑他酒樓經營世家出身培養出來的見識和品味，他總覺得她并沒有把那些廚藝的效果完全發揮出來。這樣的菜品，确實足夠酒樓重新開業，但，要與四大酒樓一争長短還是不夠看的。

陳浣紗并不氣餒，她反而贊同地點點頭，誇道：“爹爹不愧是桂芳酒樓的傳人，這份見識就是少有的！”

陳善心裡熨帖，見女兒這表情，就知道她心裡有數并有了彌補的法子，臉上的表情也松緩了，笑道：“那當然。在你爺爺手裡，桂芳酒樓可是人人口耳相傳的天下第一樓！你爹我這點眼光還是有的……說吧，你打算怎麼解決這個問題？你已經有辦法了吧！”

陳浣紗狗腿一笑：“知我者，老爹也！這就是我說的第二點，人才！我的目标不隻是讓桂芳酒樓重新開業，我要把它開成旻豐城最大最好的酒樓，未來甚至是大啟第一流的酒樓，天下第一流的酒樓！”

陳善眼睛放光，盯着臉上散發着自信光彩的女兒，心裡隐隐也有了期待。

陳浣紗忽而一轉豪放的語氣，語速放慢道：“可是，這樣的宏願光憑女兒一個人是不夠的，憑我們家和齊伯伯家兩家人也是不夠的。我們必須要有一支自己的隊伍，培養一支完全屬于我們，忠誠于我們的人才！這就是我計劃中最重要的一個環節！”

要說之前陳善對陳浣紗的計劃還有隐憂有懷疑，在陳浣紗說出這番話的時候，他的全部疑慮都化成了興奮和信任。桂芳酒樓雖然在他爹手中就已經敗落，但真正一蹶不振，是在他的手中。而造成這種後果的原因，他想了許多次，終于想明白，他的管理不善不是最重要的，重要的是他不懂廚藝同時沒有得用的人才！

陳浣紗不過是看透了他的經營缺陷，她做的也隻是兩件事——研發核心技術，培養核心人才！

這在後世來看多麼簡單明了，但在大啟這種封建時代，經濟剛剛起步，酒樓的經營其實很多采用的都是與陳善差不多的經營模式，隻是别人有錢有權，能留得住人能控制住人而已。

所以陳浣紗的這番話給他的震撼是相當大的。他無法得知女兒為何突然變得這樣犀利，他隻是在心中默默的感激着老天爺、老祖宗——随便誰都行，讓他終于看到了陳家複興的希望！

陳善心裡又酸楚有得意，有一種多年苦媳婦熬成婆的釋然感，也有一種自己的缺陷終于得意彌補的酸楚，酒樓敗落這事對他的打擊比看起來其實大太多了。

不說陳善心中怎樣悲喜交集，陳浣紗說了這番話，頓了頓，接着道：“這種人才是我們酒樓以後發展的根基，所以我要親自挑選、親自培養。”

陳善現在有一種‘女兒說啥都是對的，女兒的決定都是英明的’這樣的盲目信任的心理，聞言也不反對，隻關心道：“這人選是要好好定，你準備從哪裡挑選人？牙行倒是有人可供挑選，隻是我們手頭錢不夠，怕買不到幾個。”

陳善不是沒想到要從外面招學徒，但學徒出了師，就不一定會安分為酒樓做事，從前的經曆，讓他心中對外人多了一分提防，尤其是關系到重振家業這樣的大事，他不得不多疑。

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