天下書>倒黴愛上你 > 第26章（第1頁）
第26章（第1頁）
王二苟品嘗完雞肉和蘑菇才睜開眼，看着筱婉鲅，徐徐的道。
“這鍋小雞炖蘑菇很不錯，但終究還是差了點意思！”
“先從口感方面來說，雞肉炖的有點軟，這是美中不足的一點，我個人口感是喜歡偏硬的雞肉，所以口感方面，失敗。”
“再從味道上來說，這味道确實不錯，對于我這種重口味的人來說确實挺不錯的。”
“我口味重，但我覺得調料還是放少了，怎麼說呢，過于甜了，如果能多加幾勺鹽的話，那麼這味道正合我意。”
“筱婉鲅你吃過泡面嗎？那麼你是先放調料包還是等面泡好了再放調料品？”
“那你知不知道等面泡好了再放調料包味道會很奇怪？”
“有些菜适合炒熟了再放調料出鍋，但這道小雞炖蘑菇不行，因為這是炖的不是炒的，你明白嗎？”
“或許你等小雞炖蘑菇炖熟了再放調味品是為了想表現出層次分明的味道，但這小雞炖蘑菇真的不适合熟了再放調味料。”
“我吃過幾百家飯店的小雞炖蘑菇，沒有一家是等熟了再放調味品的，而是在雞肉和蘑菇下鍋了就一起把調味品放下去，這樣能讓雞肉和蘑菇更好的充分的吸收調味品的味道。”
“總結來說也就是熟了後放調味料這一點是敗筆，其他的我挑不出什麼毛病出來，滿分10分，我給5分，因為雞肉和蘑菇都是普通菜市場買的，所以味道一般。”
“好了，你這鍋小雞炖蘑菇正式評價完了，接下來我評價林婷的青椒炒雞肉。”
王二苟休息了下，歇了幾口氣，緩緩地繼續道。
“這道青椒炒雞肉我也先從口感方面來說。”
“這雞肉确實如老林所說，炒老了，肉質變硬了，我剛才說過了我喜歡口感偏硬的食物，因為我是個硬漢，所以喜歡吃嚼起來很有嚼勁的偏硬的食物。”
“如果這雞肉能脆一點就更好了！但從口感方面來說，我還是會給林婷滿分！”
“口感方面說完了，接下來我要說這青椒炒雞肉的味道。”
“這味道确實也如老林所說，雞肉沒有雞肉味，青椒沒有青椒味，對于别人來說這種味道真的很失敗，但對于我這種口味獨特的人來說，這味道我想給滿分！”
“那麼到底這青椒炒雞肉的味道是怎麼樣呢？”
“首先我先說青椒的味道。”
“這青椒并不是完全如老林說的那樣完全的沒有雞肉的味道，隻是他這種味癡嘗不出來而已，就像一首曲子，沒有故事的人是聽不出曲子裡面的故事的。”
“這青椒雖然99%都是青椒味，但還是有那麼一點雞肉味的，就像薯條裡有淡淡的土豆味，這叫什麼？這叫鑲玉其中！”
“青椒的味道說完了，接下來我再說這雞肉的口味。”
“這雞肉的味道呢，怎麼說呢，雖說這雞肉炒的時間太久了點，雞肉原本的味道全都流失掉了。”
“但這并不是弄巧成拙，反而是點石成金！因為雞肉原本的味道流失掉了而變的更加好吃了！”
“這雞肉裡充滿了青椒的味道，還有蔥姜蒜各種佐料的味道，還有花生油和雞油和豬油的味道，以及生抽老抽蚝油雞精等等各種的調味料的味道。”
“這些所有東西的味道混合在了一起，被雞肉全部吸收，一口咬下去真的是嘗盡世間百味，那味道真的精彩極了！好吃極了！好吃得都想吃林星極了！”
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