其實說是殺豬飯也算是團年飯,邀請的都是親戚朋友。
小喬露有個奇怪的愛好,就是看殺豬匠清理豬腸,看着豬腸從髒兮兮變得幹幹淨淨的那種滿足感,好像動手的是自己一樣。
說遠了,今天是殺雞。
鄭明睿在直播間看着活蹦亂跳的雞被噶了,被喬媽燒的開水燙了去毛。
這個時候的水帶着雞毛的味道特别臭,喬露被熏去了廚房燒火。
喬爸喬媽兩人手腳利落的就把雞毛扯了個七七八八。再換一桶開水,喬露才敢出來,幫着清理一些小絨毛。
你以為這樣子就好了嗎,當然不止。喬爸抱了一捆稻草過來,點上火,把雞架在火堆上烤。
【做烤雞嗎?】
【這也太簡陋了,全是灰怎麼吃!】
“隻是燒雞身上的絨毛而已,而且一定要用稻草來燒,這樣會更香。”
果然隻見喬爸手上的雞被烤得黃燦燦的,都開始冒油了。
雞烤好後喬爸再次清洗,切塊,交給喬媽焯水炒制,再加冷水,開始炖煮。
明明很複雜的工序,喬爸喬媽做起來一個小時都不到雞就下鍋了。
喬爸把蜂窩爐從廚房搬到院子邊上,在爐竈裡放上大塊的木柴,喬媽把開了的雞湯倒進大銻鍋裡,再把銻鍋放在蜂窩爐上,小火慢炖。
喬露的任務就是看着火。心裡哭唧唧,臉上笑嘻嘻的對直播間的寶寶們說,“我都聞到藥材的香味兒了,應該有當歸黨參,紅棗還有雞!”
【這大清早的把我給看餓了!】
【我好像也聞到味兒了!】
【主播不做人,敢不敢報地址,我要來打劫。】
“滴滴!”
一輛眼熟的車停在馬路邊,“熟了嗎,能分我一碗嗎?”
“你怎麼來了?”喬露從凳子上站起。
“誰來了啊,不是說要十點才來人嗎?”喬媽從廚房出來。
“阿姨好,我是何哲,喬露的初中同學,聽喬露說她要種果樹,我過來取土樣拿去檢測,看适合種什麼品種。”
“那麻煩你了,你把車開到院子裡來吧。正好我們今天炖雞,在家裡吃午飯啊。”
何哲把車停好,從後備箱提了幾袋東西出來,喬媽見了趕緊推拒,“你過來幫忙,哪還有送禮的道理呀!”
“我是特意來蹭飯的,買了點小禮物,阿姨請一定收下,不然我取了土樣就走了。”
想到這小子對自己女兒别有意圖,見袋子裡是牛奶水果,也不貴重,喬媽推辭了兩回就收下了。
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