現在枇杷才第一年,就算結果也不多,他們圍這個籬笆主要用來養鴨子,等過兩年枇杷結得多了,有籬笆在,就能有效防盜。
“怎麼砍了那麼多回來,大家辛苦了,今天中午吃炒石螺,明天中午給大家砍排骨吃。”
誠頭提要求,“單識叔,你家的臘肉還有嗎?”
現在已經五月中了,各家各戶的臘肉臘腸吃得差不多,誠頭知道趙單識家做得多,也不經常吃,便抱着一線希望問了問。
“有,今天就給你們做。臘肉和着新摘的辣椒蒜苗一起炒怎麼樣?”
趙單識家裡吃食多,臘肉還真沒吃完,冰箱裡也塞不下,他幹脆按照古法,把臘肉細細的切成五毫米左右的肉片,然後整整齊齊地碼在壇子裡,上面倒入花生油浸沒肉片,然後又隔水封好。
這樣保存的肉片風味一如往昔,就算等到今年年前吃,也不會串味。
誠頭一開頭,猶如水滴入熱油中,其他少年七嘴八舌地譴責起誠頭的狡猾來。
黑子跳着嚷嚷:“單識叔,我想吃涼拌皮蛋!”
趙單識看他一眼,“家裡沒有,你要吃的話,得自己跑腿去店裡買。”
黑子幹脆應一聲,“哎!”
“路行,你呢?”
“我,我都行。”
茂林和正連一個說想喝紫菜蛋湯,一個也都行。
趙單識一一滿足他們的願望,回廚房裡準備材料了。今天一早炖的骨頭湯已經冒出了香味,其他人一邊看趙單識炫目的刀法,一邊在香味中難熬地等待。
趙單識手藝一絕,别說放鄉下,就算放到大都市裡,也夠資格去開私房菜了。
一桌人吃得嗷嗷叫,等吃完飯,碗碟幹淨得跟水洗過一樣。少年們你一盤我一盤,連菜汁都用來拌飯吃了。半大小子吃窮老子,這句話可不是開玩笑。
吃完飯,黑子舔了舔嘴唇,問道:“單識叔,你會不會做魚呀?我們看溪水裡還有許多小魚,要說你會做的話,我們去撈點小魚來吃怎麼樣?”
趙單識心頭一動,“什麼魚呀?”
“什麼魚都有,就是一些雜魚,你要是做的話,我們拿簸箕去撈一些。”
其他人也紛紛響應,“我們今天中午就去撈,不占用幹活的時間,單識叔,你明天中午做給我們吃怎麼樣?”
“單識叔,溪裡的魚可好吃了,可鮮,一點腥味都沒有。”
“對,要是炸酥了炒辣椒,我可以就着小魚幹一頓吃四碗飯!”
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