第58頁最新章節，第1頁_靈廚雜役的現代生活+番外免費全文閱讀

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許秧還是選了咚咚食品的火鍋料，主要是這家老闆提供試吃。

而咚咚食品下一個牌子的火鍋丸子配比算是比較好的，不容易煮爛、有嚼勁，吃起來也不容易膩。

至于挑選種類，許秧把選擇權給了許澈和許勝。

香菇丸子、魚丸、撒尿牛丸、蟹肉·棒、魚豆腐、墨魚丸六種。

每一種的價格不一樣，比别的品牌要貴，細算下來的話，三個丸子賣兩塊三塊錢，賺頭還是有不少的。

火鍋丸子确定了牌子和店家，許秧就買了一條鲈魚，中午就吃豉油鲈魚，搭配蒜苗炒臘肉、爆炒豆芽、肉餅蒸蛋、涼拌蓮藕。

幾道菜都不是很複雜，劉瑩本來想說給許秧打下手，結果被許勝給攬了過去。

他在家裡是下廚的，也有拿手菜，今天的臘肉和豆芽就由他做。

不過許勝更好奇，許爸幾人的廚藝都不行，許秧又是從哪學的？網上看菜譜能做得這麼好吃？

他想着，看到許秧剁了肉末，胡蘿蔔切碎熱水燙過，随意碾記下就與肉末、醬油、五香粉、香油等攪拌均勻。

而後在肉泥上打四個雞蛋，上鍋蒸。

許勝暗暗記住許秧的做法，下一回他也學着做一做。

他利索地把兩道菜炒好，也不出廚房，就站在一旁看着，時不時問兩句。

鲈魚清洗幹淨，兩面劃刀，加姜片、料酒及自制去腥料汁腌制片刻，然後清水清洗幹淨、瀝幹水。

鲈魚抹上點鹽、掰開肚子使之立在盤子中，再放上姜絲、蔥絲放到鍋裡大火蒸。

蒸好的鲈魚另外裝盤，重新放上想姜絲、蔥絲，用豉汁、少許蚝油調勻倒在魚身上。

燒得滾燙的油均勻地澆在魚身上，生姜、蔥絲、豉油的香味一下子就被激發出來。

這道菜許勝做過，不過他沒有先腌制一道就上鍋蒸，其他的流程都一模一樣，就是不知道味道怎樣了。

許秧打開蒸肉餅的鍋蓋，往雞蛋上澆上一勺醬油，又蓋上鍋蓋繼續蒸。

沒多久，五道菜就端上了飯桌，其他人放下手中的活，做到了桌前。

許秧開了一瓶雪碧，“今天沒煮湯，我們喝雪碧，臘肉和豆芽是勝哥做的，其他三道是我做的，大家嘗嘗。”

許澈眼睛跟着許秧的手動，見她給自己倒了一杯雪碧，高興地說：“謝謝秧苗兒。”

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