天下書

第103章 沒屁閑格勒嗓子（第2頁）

趙猛擺擺手：“行了，該幹什麼幹什麼去吧。”

不過被這麼打岔兒，他暫時也不敢動地方，蜂蜜就等着晚上再說吧。

過了一會兒，王羽軒急匆匆跑了過來，看到趙猛也回來了，趕忙彙報道：“那夥探店的正在那兒說咱們店做的菜‘賽砒霜’呢！”

趙猛一愣：“曬什麼玩應兒？”

王羽軒将女主播那一套海鮮配維c的話大緻學了一遍。

趙猛聽得直皺眉：“這不純粹就是沒屁閑格勒嗓子麼！誰家做海鮮不放點檸檬汁提味啊？那要這麼說，滿店的顧客都得被藥死了！”

一旁的孫慶甯插嘴道：“不過這話也沒錯，海鮮确實不能跟維c一起吃，這兩樣東西确實相克。”

王羽軒也附和道：“沒錯，我之前就聽說過這事，平時在家裡，吃完海鮮，我媽從來不讓我們吃水果。”

趙猛一愣：“這話我也知道，但是這菜就是這麼做的，你不放檸檬，那還叫檸檬蟹爪嗎？”

付宇聽着他們的談論，倒是心裡一松。

還真是照着話來的，菜挑不出毛病，哪怕往食物相克傷身體上面扯，也得帶出話題來才行。

現在付宇已經心裡笃定自己做的菜沒問題。

至于食物相克，那就是人雲亦雲的事情了。

如果是在之前，他肯定也會覺得海鮮不能和維c一起吃，但是現在.

自從翻看了食物相克大全表。

他隻信一句話：過度關注食物相克，會影響攝入食物的多樣性，食物相克傳言是站不住腳的。

孫慶甯仍然有些憂心：“但他們要是這麼一頓宣傳，會不會對咱們店有影響啊？”

付宇說道：“不會的，做海鮮放檸檬的又不是咱們一家，再說了，其實海鮮和維c搭配在一起，不僅不會中毒，反而是絕配。”

孫慶甯切了一聲：“還絕配呢！沒聽說麼，海鮮與含維c的食物一起吃，等同于吃砒霜！”

付宇認真說道：“我知道啊，你說的海鮮與檸檬或其它含維生素c的食物一起吃，等同于砒霜。理由是蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化合物，與還原劑維生素c反應，轉變為有毒的三價砷，這就是人們俗稱的砒霜。”

“而事實上，海産品砷含量很低，每一公斤海産品含砷量不到0.1毫克，而砒霜攝入達幾十毫克才能中毒，這樣計算起來每次攝入海産品的量必須達到幾公斤甚至幾十公斤，而且要吃夠大量的水果和蔬菜，并且在人體内得發生百分之百的反應，才能産生砒霜。”

“其實，海鮮加維生素c不僅不會中毒，反而是絕配。在烹饪魚蝦蟹等海鮮類食物時，若殺菌不徹底容易導緻食物中毒，而檸檬中含有檸檬酸等有機酸，有一定的殺菌作用。”

孫慶甯：“.”

趙猛：“.”

卧槽！

這麼多專業名詞！

完全沒有聽懂他說的是什麼！

莫名被裝到了！

王羽軒：“.”

哇塞！

付廚原來這麼博學多才的嗎？

好帥！

【叮！獲得npc大廚趙猛的好感度-5】

【叮！獲得npc小工孫慶甯的好感度-5】

【叮！獲得npc傳菜員王羽軒的好感度+5】

付宇：“！”

或許自己在為人處事方面，還是不夠低調吧。

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